Я постараюся бути коротким, чітким та стислим у цьому дописі, оскільки він має на меті носити інформативний характер. Тож я буду це схематично, майже телеграфно:

простим

1. Протягом останніх десятиліть омега-6 жирні кислоти, переважно присутні в рослинних оліях з насіння, таких як соняшник або кукурудза, були продані нам у всіх офіційних дієтичних рекомендаціях як ідеальні замінники насичених жирних кислот для профілактики серцево-судинних захворювань.

2. Людям із передбачуваним серцево-судинним ризиком (наприклад, з високим рівнем холестерину) все ще дають рекомендацію замінити насичені жири (тварини) поліненасиченими жирами (овочі), що на практиці зазвичай матеріалізується при надходженні понад усіх жирних кислот омега-6, з причин, зазначених у попередньому пункті.

3. Народ Кокрана щойно опублікував один із своїх суворих систематичних оглядів на цю тему під назвою "Омега 6 жирні кислоти для первинної профілактики серцево-судинних захворювань", і висновки з нього такі:

"Не було знайдено жодних досліджень, які б вивчали ефекти збільшення або зменшення споживання омега-6 на первинні показники серцево-судинних захворювань, а також не було достатньо доказів, щоб продемонструвати вплив збільшення або зменшення споживання омега-6 жирних кислот на фактори здоров'я. серцево-судинні захворювання, такі як ліпіди в крові та артеріальний тиск. Виявлено дуже мало досліджень із відносно невеликою кількістю рандомізованих учасників. Існує потреба у більших, добре розроблених рандомізованих дослідженнях, що оцінюють серцево-судинні події, а також фактори ризику. серцево-судинний ризик ".

4. Для тих, хто щойно прибув, нагадую, що Кокран - це найважливіша ініціатива у світі для перегляду наукових доказів з питань охорони здоров’я.

5. На думку авторів, існує дуже мало строгих досліджень, без первинних показників, з певним ризиком упередженості та без результатів, які б показували користь (ані шкоду). Можна сказати вище, але не чіткіше. і це не перший скептичний огляд з цим типом жиру, як ви можете бачити тут і тут.