Ви вирішили перестати їсти червоне м’ясо? Ви вирішили врятувати планету, захистити тварин чи хочете схуднути? Що б не стояло за вашим рішенням, ви повинні знати, що воно призведе до вашого тіла.

Червоне м’ясо містить ряд вітамінів, мінералів, які потрібні людині, щоб бути здоровою. Однак, якщо ви їсте занадто багато, ви можете загрожувати своєму здоров’ю. Як писано на thehealthy.com, кілька досліджень свідчать про це Надмірне вживання цього виду м’яса пов’язане з ризиком раку, серцевих захворювань або діабету. Що відбувається з вашим тілом, коли ви перестаєте їсти червоне м’ясо?

Ви худнете

Червоне м’ясо сповнене калорій. Якщо ви перестанете його їсти, рука на вазі опуститься.

"Приблизно 85 грам - 170 калорій, така ж порція квасолі - 100 калорій, тофу ще менше - 70 калорій", - сказала доктор Саллі Уоррен.

За її словами, це може здатися не великою різницею на перший погляд, але з часом вона накопичується. У статті з 2015 року, опублікованій у Journal of General Internal Medicine, зазначено, що люди, які перейшли на вегетаріанську дієту, втратили набагато більше ваги, ніж ті, хто їв червоне м’ясо. Навіть вегани перевершують вегетаріанців, які втрачають вагу, які продовжують їсти яйця та молочні продукти.

Менш підкислений організм

Щоб тіло було здоровим, йому потрібен хороший баланс рН. Однак у сучасні бурхливі часи люди вживають напівфабрикати, які підкислюють організм, включаючи червоне м’ясо.

"Висока кислотність в організмі викликає різні захворювання. Якщо до цього додати щоденний стрес, відсутність сну, опірність організму до захворювань із високою смертністю, таких як рак чи діабет, знизиться ", - сказав Уоррен.

виключити

Ви будете менше накачуватися

Червоне м’ясо засвоює організм повільніше, ніж інша їжа, тому, якщо ви захоплюєтесь ним ввечері, у вас можуть виникнути запори, болі в животі та метеоризм. Коли ви перестаєте його їсти, ви можете на деякий час набрякнути, як результат споживання здорової їжі з високим вмістом клітковини. У довгостроковій перспективі ви забезпечите кишечник здоровими бактеріями, які зменшать запалення в організмі, і ви почуватиметеся менш роздутими.

Ваша шкіра стане красивішою

Якщо ви перестанете їсти червоне м’ясо, ваша шкіра почне очищатися природним шляхом. Їжте більше овочів і фруктів, які завантажені вітамінами А, С і Е, які, як відомо, борються із вільними радикалами.

Рівень холестерину регулюється

Відмовляючись від червоного м’яса, ви зменшуєте споживання насичених жирів, які, як кажуть, підвищують рівень холестерину. Коли він занадто високий, він утворює покриття на стінках артерій і може спричинити серйозні захворювання серця.

Ризик деяких видів раку буде знижений

Виключивши червоне м’ясо зі свого раціону, ви захистите свій кишечник від ризику раку.

"Дієта з високим вмістом насичених жирів пов’язана з посиленням запалення в організмі, а хронічне запалення пов’язане з розвитком раку", - сказав Уоррен.

Захистіть свій організм від серйозних захворювань

Якщо ви їсте занадто багато червоного м'яса на додаток до серцевих захворювань, ви можете ризикувати ожирінням або діабетом. Навіть в одному дослідженні, опублікованому в 2017 році в British Medical Journal, з’явилася така інформація у деяких людей надмірне споживання цього м’яса стало причиною хвороби Альцгеймера, оскільки велика кількість заліза накопичується в їхніх тілах.

У вас буде більше енергії

"Щоб мати енергію, ваше серце, травний тракт і розум повинні бути здоровими", - вважає Уоррен.

За її словами, якщо ви обміняєте червоне м’ясо на кориснішу їжу, таку як квасоля, рослинні жири, цільні зерна, фрукти та овочі, ви втратите енергію.

Ви допоможете довкіллю

Вирощування тварин для споживання вимагає величезної кількості землі, кормів, енергії та води. Згідно з доповіддю, опублікованою Worldwatch Institute, тваринництво відповідає за понад 51 відсоток глобальних викидів парникових газів. Цей сектор виробляє 59 мільйонів тонн м’яса яловичини та буйволів у всьому світі.

Можливо, вам бракує деяких поживних речовин

Можливо, коли ви перестанете їсти червоне м’ясо, вам не вистачить білка. Однак їх можна легко замінити. Морепродукти, тофу, соєві продукти, риба, сир та яйця - чудові джерела.

Інші вітаміни для здоров’я

Багато людей, навіть ті, хто їсть червоне м’ясо, страждають від дефіциту магнію. Сучасна грунт містить мало цього мінералу, тому навіть рослинній їжі його не вистачає. Навіть у м’ясі великої рогатої худоби, що пасеться на пасовищах, це не така величина, як необхідна добова доза. Щоб зберегти здоров’я, починайте приймати добавки, що містять магній і вітамін D3. Також додайте пробіотики, які збережуть ваш кишечник здоровим.