рецепти

Вам доведеться пробачити мене, мене давно не було тут, хоча я маю поважну причину: я здійснив одну зі своїх мрій - переїхати до будинку в горах, оточеного соснами.

На жаль, у мене немає Інтернету, і отримати його непросте завдання, але це мене не турбує, я знаю, ти будеш чекати мене, правда?

Минулого тижня я готував ці чудові овочеві фрикадельки, і що дивно, нічим не заздрити традиційним фрикаделькам. Я їх дуже рекомендую.

Ви вже знаєте, що заміна м’яса в деяких наших препаратах допомагає планеті, тому я закликаю вас розпочати з # безмесного понеділка. Я почав більше року тому, і майже зменшив споживання м’яса до 70% у своєму раціоні.

Давайте підемо з рецептом, який я дуже псую!

Інгредієнти для двох людей

Один великий баклажан

Половина червоного перцю

Два зубчики часнику

Дві столові ложки нутового борошна або будь-якого борошна, яке є у вас вдома

Спеції за смаком

РОБОТА

  • Перший крок - це приготування баклажанів. У моєму випадку я зробив це в мікрохвильовці. Я розрізав його навпіл, розрізав кілька разів і поклав у відповідну ємність. Я готував його максимум близько 8 хвилин, найкраще зупинитись і подивитися, коли воно стане ніжним. Його також можна готувати на пару або запікати.
  • На сковороді з невеликою кількістю олії підсмажте подрібнений часник, а потім додайте перець. Після приготування ми додаємо м’якоть баклажана, яку ми попередньо видалили після варіння.
  • Додаємо спеції. Коли все стане м’яким, ми кладемо його в миску. Ми дозволяємо гартувати.
  • Додайте борошно і добре перемішайте, поки не вийде однорідне тісто.
  • Ми змочили руки водою і почали робити кульки. Отже, поки тісто не закінчиться.
  • Ми ставимо сковороду знову нагріватися з невеликою кількістю олії і підрум’янюємо наші овочеві фрикадельки.
  • Ми їх вже готові, ми можемо супроводжувати їх рисом, локшиною або навіть насиченим традиційним томатним соусом.

Як бачите, їх дуже легко зробити, ви навіть можете подвоїти суми і заморозити з іншого приводу. Це рецепт використання, який рятує нас у ті часи поспіху або невеликого бажання готувати.

Щиро дякую, що ви були там, і до наступного рецепту!