Деякі харчові пари мають хороший ефект, а інші послаблюють ефект один одного. Ось кілька поєднань їжі, які варто знати.

СТЕЙК та брюссельська капуста ДОБРІ

тел-комбінації

Встановлено, що деякі компоненти брюссельської капусти (а також брокколі та цвітна капуста) очищають організм від канцерогенів, які утворюються при варінні м’яса при високій температурі.

Звичайно, це не означає, що ми можемо смажити м’ясо на деревному вугіллі поряд із вищевказаними овочами. На думку експертів, "найбільш ідеальним способом приготування м'яса при низькій температурі варто видалити обвуглені частини".

Авокадо та помідори - ДОБРЕ

Помідори містять антиоксидант, який називається лікопіном, і дуже здорові. Однак, споживаючи з авокадо, воно навіть здоровіше, оскільки всмоктує лікопен з кишечника в сім разів краще.

Овочі та оливкова олія - ​​ДОБРЕ

Переважно вживати смажене або інше жирне м'ясо та будь-які інші овочі, оскільки жир сприяє вивільненню антиоксидантів. У цьому відношенні ще кращим вибором є невелика кількість ненасичених жирів.

Поливаючи кабачки, шпинат або інші темно-зелені овочі з невеликою кількістю оливкової олії першого віджиму, ефективніше вбирає антиоксидант каротиноїд лютеїн, який захищає від одного з явищ старіння, дегенерації жовтої плями. Тому соуси, що містять оливкову олію, віддають перевагу нежирним заправкам для салатів.

ДОБРИЙ шпинат та апельсини

У шпинаті багато заліза, але організм важко його використовує, якщо ми вживаємо шпинат поодинці. Однак поряд з вітаміном С цей овоч надзвичайно корисний для здоров’я. Це тому, що вітамін С перетворює залізо в шпинат, покращуючи тим самим його засвоєння.

Це стосується інших вегетаріанських джерел заліза, таких як брокколі. І навіть не потрібно додавати багато вітаміну С, досить апельсина середнього розміру. Шпинат змішується з половиною гострого перцю, кількома товстими скибочками томатів і половиною кухля нарізаної полуниці, які є чудовими джерелами вітаміну С.

Алкоголь та енергетичні напої ПОГОРІ

Ми одночасно не п’ємо тоніка з горілкою та Redbull, але це частіше поєднання у підлітків. Однак варто зазначити, що ця комбінація може спричинити таке нездужання, що з часом доведеться лягати до лікарні.

На додаток до сильного серцебиття та задишки можуть траплятися важкі інфаркти або інсульти. Перевантаження організму кофеїноподібними стимуляторами та депресантами та сечогінним алкоголем робить значний навантаження на центральну нервову систему та роботу серця. Однозначно варто почекати кілька годин між вживанням алкоголю та кофеїну.

ПОКАЗНИЙ алкоголь та безалкогольні напої без цукру

Це дійсно допомагає схуднути, просячи безалкогольні напої в ромовій колі, але таким чином вас можуть швидше загнати. В одному дослідженні лише 21 хвилину пройшло, щоб дієтичний коктейль потрапив через шлунок у тонку кишку, де алкоголь потім всмоктувався. Для напою без цукру цей час становив 36 хвилин.

Висококалорійна їжа сповільнює спорожнення шлунка, тому алкоголь засвоюється повільніше. Якщо ми наполягаємо на напої без цукру, але хочемо скоро уникнути розваг у своїй голові, варто з’їсти кілька укусів. Деякі скибочки сиру або закуски містять достатньо жиру, вуглеводів і білка, щоб уповільнити спорожнення шлунка.

ПОКАЗНА кава та мюслі

Більшість пластівців для сніданку збагачені залізом, що в основному добре, оскільки кожна десята жінка має дефіцит заліза. Проблема лише в тому, що ви також п’єте каву на сніданок мюслі, оскільки поліфеноли та антиоксиданти в ній ускладнюють засвоєння заліза.

Не тільки кава має такий ефект. Чорні чаї, а також деякі трав'яні чаї (наприклад, м’ята перцева та ромашка) можуть зменшити засвоєння заліза до 94%. Гаряче какао "лише" зменшує поглинання на 74%.

Яке рішення? Чай слід вживати до або після мюслі - в цьому випадку протипоглинальний ефект більше не існує. Після сніданку слід почекати принаймні годину.