У UCAM відбулася Конференція з питань харчування, в якій обговорювались такі теми, як ожиріння та "дієтотерапія", а також походження одного з "національних скарбів"

"Середземноморська дієта - це кліше, усі говорять про це, маючи на увазі дуже різні речі". Саме на це посилався професор фізіології фізичних вправ UCAM Хосе Антоніо Віллегас, пояснюючи значення концепції середземноморської дієти, під час Національної конференції з питань харчування та терапевтичної фізичної активності, яка відбулася цими вихідними в Католицькому університеті.

середземноморської

Стосовно середземноморської дієти, д-р Вільєгас пояснює, що ця концепція «виникла на Криті серед сільського населення та рибалок, які їли дуже мало обробленої їжі, багато риби та бобових та мало солодкої їжі разом з інтенсивними фізичними навантаженнями, питання що Це потрібно зробити - це те, скільки наших співгромадян дотримуються цієї дієти та виконують цю фізичну активність?.

Касти експертів

У конференції також взяли участь престижні експерти з питань харчування та здоров’я з різних іспанських університетів та дослідницьких центрів, які розмірковували над іншими актуальними проблемами, такими як ожиріння, дієтотерапія, фіброміалгія, фізична активність у населення з синдромом Дауна, застосування водне середовище в реабілітаційних процесах та здорове харчування як інструмент профілактики захворювань.

Під час своєї промови професор-дослідник Вищої ради з наукових досліджень Ігнасіо Торрес підкреслив, що «ми повинні регулярно займатися фізичними вправами, оскільки науково доведено, що це збільшує утворення нових нейронів, а також захищає мозок від травм та патологій сам, крім сприяння відновленню можливих пошкоджень мозку ». Зі свого боку, професор Диплома з харчування UCAM, Хосе Марія Ксандрі, зосередився на останніх досягненнях дієтотерапії, “завдяки яким мова йде про допомогу в лікуванні та профілактиці різних захворювань шляхом глибокого знання дії поживні речовини в раціоні ».

Зі свого боку, фахівець з харчових наук та технологій UCAM Антоніо Солер розповів про фізичну активність та здоров'я людей з синдромом Дауна. Солер уточнив, що "для підвищення якості життя людей з інтелектуальними вадами необхідно надавати допомогу за мультидисциплінарним підходом, в який втручаються фахівці з освітньої та охоронної сфери".

Дитяче ожиріння

Феномен дитячого ожиріння був ще одним із питань, що аналізувались на цих конференціях. Стосовно цієї проблеми доктор Віллегас заявив, що "боротьба з ожирінням серед дітей - це битва, яка, якщо ми її втратимо, стане катастрофічною для нашої цивілізації в цілому". Віллегас додав з цього приводу, що „здоровим звичкам слід навчатись, і це починають робити в школі, але батьки також повинні брати цю освіту на своєму прикладі. Дитина не може навчитися насолоди від сала без жиру, коли бачить, як батьки забирають будь-яку жирну закуску з дому ».

Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами