Існує щонайменше чотири тривожні факти про те, що компанії навмисно вживають заходів для залежності своїх споживачів.

змови

1. Продавці фаст-фуду свідомо поводяться як продавці наркотиків

Ніхто не з’їдає варену моркву чи варену капусту, як маніяк, але ми все ж наїдаємось картоплею фрі, яка є харчовим еквівалентом найпотужніших наркотиків. І полягає в тому, що картопля була «розроблена», щоб спричинити таку поведінку.

Дослідження показують, що їжа може викликати звикання. Дослідження Девіда Людвіга з Бостонської дитячої лікарні, на яке посилається газета "Daily Mail", показало, що наша мозкова діяльність після вживання певних перероблених продуктів є подібною до активності споживачів героїну.

Дослідники виявили, що зловживання речовинами та продуктами з високим вмістом глікемії, такими як білий хліб та картопля, може викликати той самий механізм мозку, який створює звикання. Вживання високоопрацьованих вуглеводів може спричинити надмірний голод і стимулювати ділянки мозку, залучені до тяги та задоволення, згідно з дослідженням.

Ця властивість фаст-фуду не є нічим новим для виробників. Ось чому вони діють як наркоторговці. Наприклад, 20% шанувальників кока-коли споживають 80% усієї виробленої коли, - говорить журналіст, лауреат Пулітцерівської премії, Майкл Мосс у своїй книзі "Солоний цукровий жир: як нас зачепили харчові гіганти" ("Цукор, сіль і жир. нас зачіплюють продовольчі гіганти '). Отже, метою компанії є задоволення потреб найбільш лояльних клієнтів, які вже є залежними і потребують збільшення суми.

2. Більшість «здорових» продуктів - це не так вже й багато

Компанії-виробники харчових продуктів додають цукор майже до кожного продукту - від йогурту до пшеничного хліба. Тому, якщо у вас немає власного саду, корів та кількох курей, щоб прогодувати себе, уникнути залежності практично неможливо.

3. Виробники витрачають багато грошей, переконуючи споживачів, що залежності не існує

Споживча залежність - це бізнес на мільярд доларів для виробників фаст-фудів, саме тому вони докладають усіх зусиль, щоб ввести своїх клієнтів в оману і спробувати довести, що численні розслідування в цій галузі є не що інше, як вигадкою.

Наприклад, минулого березня сайт Fox News опублікував статтю, в якій вчений стверджував, що дослідження, проведене ним з щурами, показало, що їжа з високим вмістом жиру, цукру та солі не викликає звикання.

"Ми біологічно запрограмовані реагувати на певні аромати, текстури та кольори, але це не означає, що це залежність", - сказав Габріель Гарріс, доцент кафедри харчових наук в Університеті штату Північна Кароліна.

Бізнес-модель найбільших виробників продуктів харчування базується на тому, щоб не шкодувати зусиль, щоб люди з дитинства залежали від продуктів харчування, які виробляють ці компанії. Тому вони зроблять усе можливе, щоб ожиріння поширилося по всьому світу, спотворюючи всюди інформацію.

4. Подолати залежність практично неможливо

Вийти з порочного кола звикання практично неможливо, вважають вчені. Любителі гамбургерів розвивають стійкість до контролюючого апетит гормону лептину і не можуть контролювати свою харчову поведінку, зазначають вчені.

Часте вживання фаст-фуду може стати настільки складною проблемою для лікування в медичній галузі, як наркоманія, оскільки людина страждає від тривожного розладу, подібного до синдрому відміни.