журавлиною

Освіжаючий і надшвидкий теплий салат з кіноа із селерою та журавлиною відрізняється повнотою смаків. Кіноа він від природи не містить глютену і легко засвоюється. Селера та журавлина вони допомагають зміцнити нирки та сечовивідних шляхів. У мене досі є під рукою шпинат, оскільки він підходить майже до кожного прийому їжі, і особливо він швидко готовий (сирий або за хвилину на сковороді).

Підготовка відбувається швидко, просто помийте шпинат, подрібніть селера і відваріть яйце. Кіноа чудово підходить для приготування теплих салатів. Він залишається в холодильнику кілька днів, тому я зазвичай готую відразу кілька порцій лободи і щодня беру з нього основу салату, який додаю з іншим овочем. Детальніше читайте у статті Смачніший спосіб приготування з лободою.

Завдяки чому цей салат корисний для здоров’я

СТЕМЕЛЬНЕ КЕЛЕРІЯ

Належить до к ТОП протизапальних продуктів, завдяки вмісту фітонцидів апігеніну та лютеоліну. 1 травня діуретичні ефекти, сприяє зневодненню організму. Дослідження показують, що лютеолін у селері сприяє розвитку когнітивної пам’яті у людей похилого віку. 2 Дізнайтеся більше у статті STEM CELERY на вашій кухні.

ЖУРАВЛИНА

Журавлина традиційно належить до природного лікування запалення сечовивідних шляхів. Спочатку люди пояснювали це тим, що журавлина змінює рН сечі через свою кислотність. Однак останні дослідження показують, що журавлина має набагато більший потенціал. Як і інші ягоди допомагають захистити слизову кишечника a сечовивідні шляхи та зміцнити імунну систему для боротьби з інфекціями. 3

КВІНОА

Кіноа дуже поживна, не містить глютену псевдо - злакові. Він багатий джерело білка, незамінних амінокислот і нерозчинної клітковини. Містить фітонутрієнти, які захищають клітинні мембрани, протизапальні фенольні кислоти та лізин, що зміцнює імунну систему. Це джерело марганцю, магнію, міді та фосфору. 4

ШПИНАП

Шпинат - багате джерело вітамінів, що в ньому містяться вітамін К, А, С, магній і корисно фолати, які допомагають зберігати здоров’я серцево-судинна система. Шпинат багатий джерело заліза, також рекомендується при анемії. Хлорофіл допомагає у шпинаті усунути канцерогени гетероциклічні аміни, які утворюються при смаженні м'яса на грилі при більш високих температурах. 5, 6

* ПОРАДА зі списку покупок

Журавлина у цьому салаті ви також можете замінити гранат, наприклад. Кисло-солодкий смак схожий на журавлину, і як журавлина, гранат сприяє зміцненню нирок та сечовивідних шляхів. Купуючи сушену журавлину, подивіться на склад - вибирайте ті, які не шкодять сірці і підсолоджені цукром. У DM ви знайдете сушена журавлина в якості BIO підсолоджений яблучним соком. Вони зберігають найбільше вітамінів і корисних речовин сушені ліофілом журавлина. Ви можете знайти їх у магазинах BIO та у вибраних аптеках. Ви можете додати до салату ліофілізовану (ліофілізовану) журавлину, яка вона є (хрусткою), або регідратувати її у воді приблизно 10 хвилин (а потім злити воду). Вони також чудово підходять для сніданку з кашами та різних десертів.