Камери, що шукають тепло, можна використовувати для вимірювання коричневої або «хорошої» жирової тканини людей, визначаючи тим самим, яким продуктам їжі слід уникати, цитуючи британських дослідників, які знаходять інтернет-видання британського щоденника The Daily Telegraph.

На відміну від білого жиру, який в основному зберігає енергію, коричнева жирова тканина спалює енергію і виробляє тепло. Тому коричнева жирова тканина вважається хорошим жиром для запобігання накопиченню надлишкової енергії.

термокамера

Раніше передбачалося, що вони мають лише коричневі жирові клітини у немовлят, яким ці клітини допомагають зберігати тепло в тілі. Однак у 2009 році дослідження підтвердили, що у дорослих також є всі коричневі жирові клітини, які активно беруть участь у метаболізмі. Їх частка становила 3-7,5%, причому більша частка спостерігалася у жінок. Також було показано, що коричневий жир розмножується до статевого дозрівання, а потім зменшується.

Дослідники з Ноттінгемського університету в своїх останніх дослідженнях виявили, що вимірюючи кількість і температуру коричневого жиру, можна визначити, які продукти допомагають людям схуднути або набрати вагу. У дослідженні, опублікованому в Journal of Pediatrics, автори продемонстрували, що тепловізійні камери можуть точно відстежувати запаси коричневого жиру людей.

Оскільки коричневий жир виробляє в 300 разів більше тепла, ніж будь-який інший тип тканини, технологія може не тільки ідентифікувати коричневу жирову тканину, але й виміряти її теплогенеруючу активність. Цей метод був випробуваний як у дітей, так і у дорослих, і було показано, що він має набагато більші запаси коричневого жиру у дітей і набагато швидше виробляє тепло.

Пізніше вони розглядають, як коричневий жир змінюється після вживання різних продуктів, цитує газета слова дослідників.