День 1: Обід

великий

Салат з грудочкою на грилі: Очищаємо 10 дкг змішаного салату, половину зміїного огірка, 1 маленьку головку фіолетової цибулі, 1 помідор і 1 пасмо зеленої цибулі. Подрібніть, викладіть у миску і збризніть 1-1 столовими ложками суміші оливкової олії та зеленого спецій оцту, приправленого сіллю, перцем та щіпкою цукру. Покладіть 1 скибочку (приблизно 6 дкг) грудочок на деко, застелене пергаментним папером, і випікайте в 220-градусній духовці протягом 5 хвилин. Подавати з салатом.

День 1: Вечеря

Салат із салямі: Подрібніть 1 червоний перець, невеликий шматочок кабачка і консервоване серце з артишоку, 2-3 помідори черрі. Пропустити трохи гарячої олії і помістити в миску. Змішайте 2 столові ложки бальзамічного оцту з 1 столовою ложкою оливкової олії, сіллю, перцем і полийте овочі. Додайте 2 тонкі скибочки італійської салямі і посипте 5 дкг руколи. Тонкі скибочки, їдять із хлібом з непросіяного борошна.

День 2: Обід

Макаронний салат: Зварюємо 5 дкг пенного тіста, проціджуємо, промиваємо холодною водою, зливаємо. 2 зерна сушених помідорів замочують у гарячій воді, а потім подрібнюють. Солодкий болгарський перець ріжеться соломкою. Змішайте і посипте свіжим чебрецем та розмарином. Все це змішується з тістом. Розсипте 5 дкг пісного білого сиру в 1 столовій ложці знежиреної сметани, ложкою на тісто і з’їжте.

2 день: вечеря

Картопля з огірковим салатом: У шкірці ми варимо 15 дкг картоплі, потім очищаємо від шкірки, даємо охолонути. Половину зміїного огірка промивають, розплющують і змішують з невеликою кількістю дрібно нарізаної цибулі-цибулі, 1 зубчиком подрібненого часнику і 1 столовою ложкою знежиреної сметани, солоної і перченої. Додати картоплю, що кружляла, 5 дкг подрібненого овечого сиру. Збризніть 1-1 столовими ложками суміші оливкової олії та оцту естрагону.

День 3: Обід

Різноманітний салат з козячим сиром: Ми очищаємо 20 дкг кольорового салату (може бути сумішшю з радику, голови, руколи). Змішайте 1 столову ложку оливкової олії з 1 столовою ложкою бальзамічного оцту, сіллю і перцем. Обведіть 10 дкг козячого сиру, змастіть 1 чайною ложкою меду і випікайте в духовці при 240 градусах Цельсія протягом 3-5 хвилин. Покладіть його на салат, а потім збризніть все це олійно-оцтовою сумішшю. Ми споживаємо його свіжим і теплим відразу.

День 3: Вечеря

Салат з шинкою і персиком: Очистіть і подрібніть 1 нектарин. Злийте 4-5 міні-кульок моцарели. Змішайте 1 столову ложку бальзамічного оцту з 1 столовою ложкою оливкової олії, 1-1 чайною ложкою меду і гірчиці насіння, сіллю і перцем. Змішайте персики з сиром, 2 волосками тонких скибочок сушеної шинки і 1 жменею руколи і збризніть соусом. Ми споживаємо його негайно.