Однак Кулінар зазначає, що хоча він намагався бути об'єктивним, на результати, звичайно, впливають його смакові переваги.

йогуртів

Поділитися статтею

Портал TN.cz звернувся до відомого кулінарного експерта Петра Ступки для професійного тестування білих йогуртів, які є дуже популярним товаром для покупок. Їх існує велика кількість на ринках Чехії та Словаччини. Вони включили в тест усі загальнодоступні марки та типи, які можна придбати в супермаркетах.

Вони розділили їх на три категорії: класичні білі йогурти (з вмістом жиру від 2,7 до 4,4%), йогурти грецького типу, йогурти з низьким вмістом жиру та йогурти з вершків. Основна категорія тестів складалася з класичних йогуртів.

Вони клали в миски окремі йогурти і позначали цифрами. На перший погляд Петро Ступка розпізнав, які йогурти дозріли в чашці, а які виготовляють, а згодом змішують. Жодна з процедур не є поганою, це просто інший вид обробки.

Йогурти заздалегідь діставали з холодильника, щоб вони були кімнатної температури, а холод не перекривав їх смаки. Однак Кулінар зазначає, що хоча він намагався бути об'єктивним, на результати, звичайно, впливають його смакові переваги.

Хороша новина полягає в тому, що всі зразки пройшли тест. Але скласти повний рейтинг було непросто, тому Ступка вирішив підібрати трійку найкращих. За його словами, варто згадати південночеський йогурт від компанії Agro-la, який, за словами Ступека, має кислий характерний йогуртовий смак, такий, який повинен мати білий йогурт.

Йогурт із Південної Чехії від Мадети виборов перше місце в тесті. "Він значно кисліший за інші. Він відповідає моїм сподіванням і виглядає як йогурт з мого дитинства", - сказав Пітер.