Чудовий солодкий Фініки, нарізані кубиками для різного використання на кухні, а також для звичайних заходів протягом дня. Фініки вживають переважно сушені, що покращує термін їх зберігання, що широко використовувалося бедуїнами та караванами, що перетинали негостинну пустелю. В арабських країнах фініки є частиною повсякденної кухні, їх зазвичай подають пресованими в коровай так званих зола або запечена на вершковому маслі.
Вони містять багато цинку. Це елемент, який не тільки зміцнює імунну систему, але пробуджує і не дає спати всьому тілу. Свіжі та сушені фініки дуже поживні: один грам сушених фініків містить 277 кілокалорій.
Свіжі фініки є чудовим джерелом вітаміну С - 100 грамів забезпечать організм майже однією третиною рекомендованої добової норми. Фініки також містять розчинні клітковини і діють як м’яке проносне, що не дратує шлунок або кишечник. Сушені фініки багатші калієм і є більш концентрованим джерелом ніацину, міді, заліза та магнію, ніж свіжі фініки. Стограмова порція сушених фініків забезпечить приблизно одну восьму рекомендованої добової норми цих елементів.
Фініки також називають плодами учнів, тому що розумова робота з ними приведе їх до необхідної концентрації. Серед переваг - той факт, що згаданий екзотичний фрукт не є кислотоутворюючим. Фініки мають на 25% більше калію, ніж банани, і не містять жиру та холестерину. Вони є багатим джерелом заліза, кальцію, марганцю, міді, магнію і фосфору, білка, клітковини та вітамінів A, B, C і D. Фініки, нарізані кубиками найкращий смак поодинці як солодкий делікатес або змішаний з горіхами або в рослинних молоках як підсолоджувач.