Нападають або захищаються нобелівськими лауреатами. Ми поговоримо з вами про дієту, яка насправді не заборонятиме вам їжу, а також калорії чи кількості ... РН вашого тіла. Настав час запитати себе, кислий ти чи лужний.
Вибираючи шампунь, слід не лише дивитись на PH вашого волосся. Цей діапазон, який відокремлює кислотність від лужності, коливається від 0 до 14 і впливає на ваш організм. Ідеальним є досягнення нейтрального рівня pH, слаболужного 7,40%. Однак те, що ми їмо, може вплинути на цей склад. І це застереження захисникам дієти Дукана: надлишок білків тваринного походження - серед інших речовин - може зробити нашу кров кислотнішою і зробити нас більш схильними до надмірної ваги. Ми будемо накопичувати токсини в животі та інші відкладення в організмі.
Відсутність контролю в нашому PH призведе не лише до проблем із вагою. Дослідники з Каліфорнійського університету говорять про ризики так званої “метаболічний ацидоз”: Остеопороз, сухість шкіри, головні болі, анемія, проблеми з травленням, хронічна втома, артрит ... навіть вважається, що це безпосередньо пов’язано з раком або хворобою Альцгеймера (наукових підстав з цього приводу досі немає).
Ця система не забороняє будь-яку їжу, але захищає дієту, що складається з 80% лужної їжі та 20% кислої їжі. Звичайно, не так просто визначити ці стосунки. Не забудьте дати собі в руки дієтолога, щоб дотримуватися цього плану і, крім того, доповнити його фізичними вправами. Є клініки, які вже проводять такий вид обстеження. Наприклад, у клініках Вікаріо це коштує 400 євро.
Зарядіть свої батареї їжею
Дуже лужна їжа: шпинат, родзинки, фініки, груші, банани, полуниця, апельсини, лимонний сік, авокадо, цибуля, салат, зелений перець, капуста, помідори, баклажани, зелена квасоля, гриби, мед та мінеральна вода. Чи знали ви, що хімік Лайнус Полінг - лауреат Нобелівської премії двічі - щоранку випивав склянку апельсинового соку, бо вважав, що він врівноважує РН його тіла? Відповідно до цієї дієти ці продукти повинні складати близько 80% від загальної кількості споживаної вами їжі.
Кислі продукти: тверді сири, м'ясо та ковбаси (яловичина, птиця, свинина ...), макарони, рис, зернові борошна, бобові, яйця, риба та горіхи. Не виключайте їх зі свого раціону, але завжди чергуйте їх із фруктами та овочами. Кава та алкоголь також дуже кислі.