Педагогічна спрямованість, яка переважає в закладі, базується на гуманістичному та конструктивістському підході, приділяючи переважно соціальній увазі, яку повинна мати шкільна освіта.
Харчування в галузі охорони здоров'я
Методологія дослідження
Національні та міжнародні харчові звички
Вибір їжі
Гігієна харчування
Комп’ютерні науки, що застосовуються до маркетингу
Управління персоналом
Маркетингові послуги
Клінічне харчування I
Система виробництва продуктів харчування
Педагогічні та дидактичні основи
Психопатологія харчування
Лабораторія дієтотерапії
Харчові технології II
Адміністрація у сфері харчових послуг
Семінар з питань харчування
Спортивне харчування
Законодавство та продовольча політика
Маркетинг та маркетинг
Дослідницька робота Семінар I
Методологія розробки програм
Адміністрація людських ресурсів у галузі харчування
Програми харчування
Дослідницька робота Семінар II
Управління програмним забезпеченням для харчування
Практика в лікарнях
Харчові практики в галузі охорони здоров’я
Практика харчових настанов у навчальних закладах.
Практика в промислових їдальнях
Профіль випускника
Він є професіоналом, здатним оцінювати харчовий статус населення на колективному та індивідуальному рівнях, управляти продуктами харчування, програмами харчування та освітою, проводити дослідження в цих областях та приєднуватися до мультидисциплінарних команд, щоб суттєво впливати на харчову ситуацію з продуктами харчування, шляхом акції з просування та догляду.
Випускник бакалавра харчування зможе визначити та оцінити біохімічні та фізіологічні процеси, пов'язані з процесом харчування людини, виявити та проаналізувати процес хвороби здоров'я та його взаємозв'язок та вплив на індивідуальний та колективний харчовий статус.
Оцінює економічні, соціальні, культурні, виробничі та політичні аспекти країни чи регіону, що визначають доступність та споживання їжі, розробляє та застосовує програми, спрямовані на поліпшення харчового статусу населення.
Прибудова проспекту Ла-Кантера # 9501-5.