Це смачно як інгредієнт найрізноманітніших салатів. Однак сурімі - це продукт з багатьма іншими можливостями на кухні. Але перед тим, як «одягнути фартух», можливо, зручно уточнити, що це за продукт і звідки він береться.

універсальний

Власне, «сурімі» - це слово від Японське походження що означає "м'ясний рибний м'яз" і він виготовляється з різних частин риби такі як минтай, хек тощо ... які розділені механічно, їх миють і пресують. Поживно ми можемо виділити його властивості з високим вмістом білка і низьким вмістом калорій (менше 20 за бар), тому це дуже цікава їжа для включення в низькокалорійну дієту.

Все це додало до його насиченого смаку, який, як ми вже говорили, може бути головним героєм багатьох рецептів: тартари, сальпікони, бутерброди, канапе, шампури... Нижче наведено лише кілька прикладів, які надходять до нас від відомого бренду барів сурімі „Krissia“: