граната

Міжнародний конгрес з дієтології розкрив секрети здорового харчування протягом трьох днів.

середземномор

Paloma Trains granada 10 вересня 2016 - 01: 00h

Якщо, наприклад, ми додаємо сою до рисового супу, результат буде умами, термін, за допомогою якого японський шеф-кухар Хідекі Мацухіса визначає смак, що випливає із суміші смаків, додаючи продукти японської дієти до продуктів середземноморської дієти. Це був один з аспектів, розроблених Ясухіко Кідо та Альфредо Мартінесом під час круглого столу, що відбувся вчора на XVII конгресі дієтологів; триденний захід, який зібрав понад 2000 дієтологів із 40 різних країн. Під девізом, Перехід до сталого харчування, експерти з престижних університетів та довідкові голоси у провідних світових наукових виданнях розглядатимуть питання стійкої їжі у всіх її вимірах - від виробництва, здоров'я, промисловості, взаємозв'язку з дієтою, гастрономією, звичками та новими тенденціями.

Протягом усіх цих трьох днів, що тривали конгрес, усі експерти та самі учасники поділилися ключами та стратегіями для досягнення великих змін, запропонованих організацією, і це не що інше, як змусити людину зробити ставку на стійку дієту. Це має бути глобальною та нагальною метою, яка повинна бути досягнута за рахунок збільшення рослинної їжі над тваринами, завжди роблячи ставку на місцеву торгівлю.

Палаці де Конгресос був штаб-квартирою, звідки проводились різні презентації, круглі столи або симпозіуми, усі вони розподілялись між його кімнатами та аудиторіями. Хоча заходи також проводились і в інших місцях міста, таких як аудиторія Мануеля де Фалья чи аудиторія Центру Федеріко Гарсія Лорка. Акти закінчились вчора вдень.