РЕКОМЕНДОВАНА дієта ДІАБЕТ ТИПУ 2

Ні для кого - або, принаймні, не для людей, які стежать за мною - секрет, що я кілька місяців співпрацюю з кампанією "Діабет, сприймай це серйозно", організованою фармацевтичними компаніями Boheringer та Lilly. Ця кампанія намагається підвищити обізнаність про небезпека діабету 2 типу , його профілактика та адаптоване харчування для людей, які страждають цим. Він також хоче показати, що ті люди, які повинні дотримуватися певної дієти, чи то за станом здоров'я, чи то з чисто естетичних причин, не змушені їсти нудно. Називайте себе "класичною куркою на грилі" або "типовою овочевою стравою без смаку". І саме в цей момент на сцену виходять ми кухарі. Існують сотні страв, придатних для діабетиків, які мають стільки ж «цзинь» або більше, ніж звичайні страви. Я особисто вже співпрацював із цілим грибним різотто, овочевою лазаньєю, овочевим соком та тартаром з лосося. Репертуар, який я планую продовжувати збільшувати з часом.

цукровий

Але перш ніж продовжувати говорити про це, давайте перейдемо до основ ... Що таке діабет 2 типу? Які симптоми це проявляє? Які ускладнення це може призвести до здоров’я? ...

  • Що таке діабет 2 типу? Це розлад, що характеризується гіперглікемією. Тобто через надлишок цукру в крові. Зазвичай його дають людям із ожирінням та сентиментарним захворюванням, особливо, хоча і не обмежуючи, людям, які мають генетичний анамнез діабету. (більше інформації)
  • Які симптоми? Симптоми різняться і не завжди очевидні. Більше того, 1 з 3 діабетиків не знає, чим вони є. Досить тривожний факт. Деякі симптоми - надмірний апетит і спрага, затуманення зору, повільне загоєння кровоточивих ран, частіше сечовипускання, ніж зазвичай ... (детальніше)
  • Які ускладнення можуть виникнути у тих, хто цим страждає? В основному, ті, хто цим страждає, втрачають 10 років тривалості життя. Це пов’язано з тим, що ця хвороба тісно пов’язана з проблемами серця. Особисто мій партнер втратив бабусю, хвору на діабет, з 50 років, у віці 72 років, коли вона перенесла інфаркт міокарда. Однак тривалість життя можна значно збільшити, дотримуючись здорових звичок
  • І що це за звички? Те саме, що і для людини зі здоров’ям: збалансоване харчування та регулярні фізичні навантаження

Таким чином, висновок, до якого ми можемо дійти з усім цим, полягає в тому, що ми не тільки несемо відповідальність за „турботу про себе”, якщо ми вже хворі на цукровий діабет. Якщо ні, ми також можемо запобігти хворобі, якщо не є, тому що ніхто не вільний страждати нею. Це твердження розширюється значно більше, якщо ми звичайні кухарі будинку. Наші кохані будуть їсти те, що ми готуємо, і тому велика частина нашого здоров'я - це також наша відповідальність.

Тому я, серед інших кухарів, як Альберто Чікоте, беремо участь у цій кампанії. Намагатись усвідомити людей про приховану проблему та ін лише в Іспанії на неї страждають понад 2 мільйони людей . Спробувати показати, що здорове харчування - це не те саме, що їсти нудно, і говорити про важливість фізично активного життя.

Особисто я вже "став на ноги" в березні 2017 року. На ту дату я важив майже 95 кілограмів і мірив 180 см. Справжнє обурення. І в моєму випадку я більше нападав на гордість, тому що я завжди був спортсменом (до тих пір, поки не перестав ним бути), і мені завжди було дуже добре. Тож після мого найновішого придбання та найкращого друга, ваги, які я купив, піднесли мені такий неприємний сюрприз, я почав більше рухатися - трохи більше потіти - і головне, їсти краще. І з останніми я не маю на увазі їсти лише варені грудки. Якщо не їсти з більшою кількістю голови. За цей період я нічого не позбавив себе. Піца, смажена їжа, трохи солодощів ... Але так, я робив це з більшою кількістю голови. Під передумовою: "якщо я надмірно харчуюся, того дня я більше рухаюся і обідаю легше" і "Я вже вчора вів гамбургер. Я не буду їсти піцу сьогодні », Я скинув 15 кілограмів менше ніж за 6 місяців . У листопаді 2017 року я вже важу 75 кг.

І я не єдиний, хто поклав батареї з цього приводу. Відомі кухарі, такі як Альберто Чікоте, з яким я мав задоволення зустрітися в листопаді 2017 року в космосі Кочінея в Мадриді, також це зробили. Ніхто не знає, що у Альберто залишилося кілька кіліло. Але він сам відкрито і публічно визнав, що почав вживати заходів у своїй рутині для схуднення. Більше того, він уже зняв понад 20 кілограмів. Чикоте також бере участь у цій кампанії проти діабету. У просторі Кочінея в Мадриді він запропонував тартар, приправлений східними нотками. Той, хто його знає, більше ніж достатньо знає, що йому дуже подобається Японія та її кухня, і це завжди відображається на його стравах. Ви можете побачити цю та інші його пропозиції тут

З Альберто Альберто Чікоте в косинеї в Мадриді

Тепер якої дієти слід дотримуватися для профілактики діабету 2 типу? І для людей, які вже мають цю хворобу?

Як я вже говорив, формула для запобігти цій хворобі полягає в підтримувати ідеальну вагу, бути фізично активний щотижневі вправи і дотримуватися збалансованого харчування . Білка не повинно бракувати, але слід уникати його надлишку, не повинно бракувати і вуглеводів. Як і майже все в житті, рівновага - це ключ. так, справді, Більшу частину гідратів щоденного раціону краще залишити на обід, а білків - на вечір.і . Також не є гарною ідеєю їсти лише макарони та рис як основне джерело вуглеводів, а також не є гарною ідеєю щодня поміщати халяву між грудьми та спиною. Згідно з дослідженнями та як ідеальна ідея дієти, Середземномор’я може зменшити ризик захворювання на цю та інші хвороби, пов’язані з серцем, наполовину.

Що стосується цукру - який завжди вважався головним ворогом діабету - вам не потрібно виключати його зі свого раціону, якщо ви цього не хочете. Але бажано, як мінімум, зменшити споживання. Цукру не вистачає корисних поживних речовин, але в ньому багато холестерину і насичених жирів. Крім того, він також містить високий калорійний рівень. Те саме стосується алкоголю, особливо міцніших напоїв, таких як ром та віскі. Крім того, ці напої зазвичай змішують з іншими з високими дозами цукру, такими як кола або лимон. Тож зменшити споживання напоїв та коктейлів - теж хороша ідея.

Для людям, у яких вже є діабет 2 типу, рекомендована дієта це не дуже калорійний і особливо той, чиї інгредієнти використовуються не мають високий глікемічний індекс . Глікемічний індекс - це значення, яке дається кожній їжі. Це значення відображає вашу здатність збільшувати рівень глюкози в крові за певний час. Таким чином, їжа з глікемічним індексом 80 (високим) значно збільшить рівень глюкози в крові і за дуже короткий час, як і їжа з 20 (низьким) збільшить його менше, а також зробить це протягом тривалого періоду часу. Саме ці другі страви діабетикам слід вживати найбільше. Як правило, їжа з високим вмістом вуглеводів, така як цукор, картопля, рис, макарони та хліб, - це страви з найвищим глікемічним індексом, і яких, здебільшого, слід уникати. Однак їх можна замінити їх інтегральними гомологами, які мають нижчий ГІ. Ви можете перевірити ГІ практично будь-якої їжі, про яку ви думаєте, написавши її назву на цьому веб-сайті

А як щодо фізичних вправ при цукровому діабеті 2 типу?

І l фізичні вправи, Він також відіграє фундаментальну роль у профілактиці діабету типу 2. Але також дуже допомагає пом'якшити його наслідки для людей, які його вже мають. Скажімо, це якось так природне лікування для людей, які страждають на цукровий діабет типу 2. Тож цей розділ настільки ж важливий для профілактики, як і для людей, які вже хворіють на це захворювання. Це пов’язано з тим, що, докладаючи зусиль, споживається глюкоза, а також розвиваються волокна тіла, надаючи йому більшу здатність транспортувати його до внутрішніх клітин. При цьому, a ефект, подібний до ефекту, який виробляється інсуліном . Крім того, хоча в цьому випадку це мало пов’язано з діабетом 2 типу, але, щоб заохотити вас трохи більше відвести свою попу від дивана, я скажу вам, що фізичні вправи змушують наш мозок виділяти ендорфіни. Так званий "гормон щастя". Тож ви також будете почуватись психічно та емоційно краще.

Логічно, що якщо ви збільшите ці пульсації та зможете їх підтримувати, користь для здоров’я буде більшою. Як для діабету 2 типу, так і для всього вашого фізичного стану загалом

Нарешті, варто згадати, що частота вправ Для профілактики та лікування діабету 2 типу він повинен бути загальним, але чітким, завжди дотримуючись напружених графіків, які є у всіх нас. Тричі на тиждень буде достатньо 30 хвилин із рекомендованою інтенсивністю. Якщо у вас немає часу, ви можете трохи збільшити інтенсивність і робити це протягом 20 хвилин, або ви можете робити це з дуже великими зусиллями, майже на межі, і робити це лише 10 хвилин. Звичайно, ніколи не доцільно робити вправи менше цього часу, оскільки за даними кількох досліджень, вправи, які займають менше 10 хвилин, не впливають на організм. Отже, краще робити м’яку вправу протягом 10 хвилин, ніж робити абсолютно нічого! Хоча, як я завжди кажу, і коли ми говоримо про своє здоров’я, ми завжди повинні знаходити для цього час. Без виправдання. Адже без здоров’я ми нічого не маємо.

Також дуже важливо відзначити, що це дуже важливо адаптуйте вправу до своїх потреб . Якщо ви страждаєте на хронічний біль у суглобах, не бігайте. Ти пораниш себе. Натомість практикуйте вправи на суглоби з невеликим ударом, такі як їзда на велосипеді, еліптичні або плавання. Якщо у вас виникли запитання, ви можете проконсультуватися зі своїм лікарем. Ви також можете залишити коментар. Я особисто постараюся допомогти тобі у всьому, що можу.

Сподіваюся, ця стаття вам допомогла. Бувай здоров!