- Стовпець
- Стовпець
- Веганське
- Крістоф Штайнер
рецепти та твори
- Крістоф Штайнер
- Веганське
- Стовпець
- Пори року
- Сара Горват
рецепти та твори
- Сара Горват
- Пори року
- Стовпець
- Королева каш
- Кріштіна Геклер
рецепти та твори
- Кріштіна Геклер
- Королева каш
- Стовпець
- Пасі Спайц
- Олівер Горняк та Габор Топар
рецепти та твори
- Олівер Горняк та Габор Топар
- Пасі Спайц
- Стовпець
- Привіт Каррі
- Ágnes Gócs
рецепти та твори
- Ágnes Gócs
- Привіт Каррі
- Стовпець
- Сирі матеріали
- Яблуко
- картопля
- Каштан
- капуста
- груша
- гарбуз
- слива
- соло
- Сирі матеріали
- Стовпець
- Обличчя
- рецепти святкування
- Угорські кухарі
- Портрети
- Пори року, випадки
- Великдень
- Різдво
- літо
- падіння
- весна
- зима
- Обличчя
- Стовпець
- Здоров'я
- пішли зі мною!
- Світ
- Новини
- Тисяча облич індички
- Сендвіч тижня
- Стовпець
- Топ-списки
- десерт
- здоров'я
- спеції
- гастро
- Дитина
- фрукти
- м'ясо, риба
- пити
- кухонний інструмент
- кухонні поради
- літо
- падіння
- весна
- зима
- подорожі
- овочі
- Топ-списки
- Стовпець
- Місця
- кондитерські вироби
- магазин морозива
- кафе
- магазин чаю
- бістро
- ресторан
- пивоварня
- ринок/пекарня
- вулична їжа
- здоров'я
- дружній до дитини
- собака привітна
- Угорська
- міжнародний
- винний бар
- коктейль-бар
- пивний ресторан
- Місця
- Стовпець
- Сирі матеріали
- Підготовка
- Стовпець
- Інструменти
- Заміна
- Стовпець
- Гігієна
- Приготування випічки
- Стовпець
- Зберігання
- Стовпець
- Хитрощі
- Мартон Адрієнн
- Фейскук
- Дизайнерське бістро - Zigó Zita
- Веган - Штайнер Крістоф
- Пори року - Сара Горват
- Королева вівса - Кріштіна Геклер
- Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
- Єва Беззег
- Відео
- Рецепти
- Практики
- Журнал
У липні та серпні, крім знайомих облич, ви також можете зустріти з нами товаришів-гостей. Ми вирішили запустити “спливаючу” рубрику на зразок спливаючих ресторанів, щоб познайомити вас із захоплюючими блогами. Тиждень за тижнем ми приймаємо угорських гастроблогерів, яким насправді не сказали б ні обіду, ні вечері!
Наші випадкові автори не лише поділяться з вами одним із своїх улюблених рецептів, але й відповідуть на блискавичні запитання 10 + 1, щоб ви могли ще ближче їх пізнати.
Ми починаємо з зайвого запитання незвично, будь-ласка, опишіть його у своєму блозі кількома реченнями!
Дієтичний гастроблог «Моя салатна фабрика» допомагає людям, що змінюють спосіб життя, і тим, хто хоче схуднути, з 2013 року за допомогою дієтичних рецептів без цукру та білого борошна. Репертуар серед інших включає салати, дієтичну випічку, ідеї для обіду та солодощі.
У блозі представлені рецепти, приготовані як з вівсяних пластівців, так і з цільного борошна та борошна з низьким вмістом вуглеводів. Протягом останніх 6 років було доведено, що немає жодної традиційної їжі, яка не могла б готуватися здоровіше, зручніше за формою.
Слідкуйте за Рейєю і в Instagram!
Є їжа, з якою ви могли б жити нескінченно довго - але принаймні дуже довго?
Смажені курячі ніжки, бутерброди та страви з яєць на будь-який час. ☺
Кухня якої нації вам найближча?
Мені найбільше подобається середземноморський (італійський, грецький) смак.
Якби вам довелося вибрати 3 основні спеції, якими б вони були?
Сіль, перець, орегано.
Є продукти або інгредієнти, які вам не так подобаються, що ви воліли б їх стерти з лиця землі?
Я не люблю і ніколи не їм мак. У блозі також є лише один такий рецепт серед понад 500, але його з’їв і мій чоловік. ☺
Які страви ви готуєте найчастіше?
Я щотижня випікаю хліб зі зниженим вмістом вуглеводів, квашені макарони, курку з овочами, приготованими на пару.
Є кухонне начиння, яке ви рекомендували б кожному для придбання?
Я думаю, що портативний робот та цифрові ваги повинні бути у кожному домогосподарстві!
І той, який ви вважаєте абсолютно непотрібним?
Немає жодного, максимум лише одного, яким я рідко користуюся. ☺
Якби у вас була 1 година, щоб підготувати щось для своїх несподівано увійшли друзів, яку б їжу ви вибрали?
Звичайно, я б смажив курячу грудку на деко, готуючи булгур та велику миску салату.
Швидше солоний або більш солодкий?
Якби у вас була можливість готувати і вечеряти з іноземним кухарем чи іншою людиною-гастрономом (може бути сучасником, але також і тим, кого вже немає з нами), з ким би ви сіли за стіл?
Я не дивлюся телевізор, тому я не слідкую за кулінарними шоу, але раніше був великим улюбленцем іноземців Джеймі Олівера та угорців Жолта Серені.
Тірамісу без цукру
Інгредієнти
Підготовка
Починаємо з того, що робимо крем. Маскарпоне змішується з підсолоджувачем та ароматом рому.
Збиті вершки самостійно збиваються у тверду піну. Збиті вершки збийте у вершки маскарпоне.
Гаряча вода змішується з розчинною кавою. Половина домашніх дитячих бісквітних кексів згортається в каву і вишикується на дні більшої чаші. Половина крему з маскарпоне розгладжується над шаром дитячого бісквіта. Далі слідує ще один шар дитячого бісквіта, згорнутого в каву, залитого кремом маскарпоне, що залишився, і, нарешті, посипаного зверху какао-порошком. Помістіть у холодильник на 2-3 години, потім наріжте шматочками і подавайте до столу.
Середня харчова цінність 100 г тірамісу без цукру:
225 ккал, 7 г вуглеводів, 8 г білка і 18 г жиру.
- Білий стейк з лосося - Рецепти Смачне життя - Гастрономія для повсякденного життя
- Очищений салат з квасолі зі смаженою паприкою - Рецепти Смачне життя - Гастрономія для повсякденного життя
- Салат з курячої гофрованої капусти - Рецепти Смачне життя - Гастрономія на кожен день
- Fideua - іспанська паста з крабом та мідіями - Рецепти Смачне життя - Гастрономія на кожен день
- Експрес-оссобукко - Рецепти Смачне життя - Гастрономія для повсякденного життя