Цікаво, що перші аналоги рецепту датуються епохою Відродження:) форма сьогоднішнього рецепта молода, приблизно 1970 р.

Це десерт, назва якого говорить про те, для чого він призначений - покращуйте мій настрій, піднімайте мене.

Шар довгих бісквітів з запахом еспресо, який чергується з кремом маскарпоне, білим снігом та жовтком. Також додається алкоголь:)

Але як щодо вагітних, годування груддю чи дітей? У цей період мені було дуже сумно про делікатес ... але що я буду робити? Я зроблю свій тірамісу! Крім того, що я зможу робити, коли вагітна, чи годую я грудьми, чи хочу запропонувати дітям.

Я давно роблю цей смачний. Я замінюю каву зерновим напоєм, я повністю викинув із рецепта сирі яйця і замінюю какао на ріжковий або домашній пудинг.

Соковита, приваблива для очей, смачна на мові. Десерт, який хочуть усі! 🙂 У нас це робиться безпосередньо з аркуша ложкою, бо чистити тарілки не варто 🙂

*** ТІРАМІСУ БЕЗ ЯЙЦ І КАВИ ***

смак

Бісквітні торти довжиною 220 г (торгова марка Savoiardi)

1PL зернового напою, напр. Шановний

300 мл окропу

250г тонкого сиру

50 г вершків для збивання

5PL тростинного цукру

1/3 кг сушеної ванілі

ріжкового дерева для дощування або домашнього шоколадного пудингу

- Покладіть зерновий напій у миску і залийте окропом. Бісквітні коржі розміщуємо в невеликій тарілці (розміром 27х20см) прямо поруч і заливаємо їх рівномірно половиною «кави».

У другій мисці змішайте маскарпоне, сир, вершки, цукор і ванілін. Найкраще це поєднується з міксером для збивання.

Викладіть половину крему на бісквітні коржі. Покладіть на крем ще шар бісквіта і залийте його рідиною, що залишилася.

Шар кремовий, гладкий

і посипати ріжковим деревом або, як на фото, домашнім шоколадним пудингом (прості вказівки, як тут)

Дайте цілому заморозитися в холодильнику на кілька годин, бажано на ніч.

Десерт зміцнює, смаки пов’язані, добре завантажується на тарілки:)