- 8% білка
- 1% вуглеводів
- 1% жиру
- 8% білка
- 1% вуглеводів
- 1% жиру
- 8% білка
- 1% вуглеводів
- 1% жиру
- 8% білка
- 1% вуглеводів
- 1% жиру
- 90% води
ТОП мінералів
ТОП вітаміни
Білок
Мінерали
Вуглеводи
Вітаміни
- 8% білка
- 1% вуглеводів
- 1% жиру
- 90% води
ТОП мінералів
ТОП вітаміни
Білок
Мінерали
Вуглеводи
Вітаміни
- 8% білка
- 1% вуглеводів
- 1% жиру
- 90% води
ТОП мінералів
ТОП вітаміни
Білок
Мінерали
Вуглеводи
Вітаміни
Інгредієнти
Підготовка
- Залийте казан холодною водою, додайте нарізану цибулею і дрібну рибу. Доведіть до кипіння на вогні і варіть на повільному вогні 40-50 хвилин.
- Тим часом наріжте філе сома. Посоліть і поставте в холодильник на 10 хвилин.
- Потім сік відфільтровують з казана через фільтр, але не пропускають. Промийте чайник і злийте в нього сік. Посипте паприку зверху змащеним жиром. Доведіть до кипіння і варіть кілька хвилин.
- Зніміть з вогню, а потім додайте філе сома, яке ми більше не готуємо. Таким чином, риба «не пересмажується» не висихає. (Він готується в гарячому соку приблизно за 5 хвилин.) Споживайте його негайно, оскільки смак рибного супу “втомлюється” протягом тривалого стояння. Готуйте лише стільки філе, скільки потрібно. Решту соку швидко охолодити. Надайте хрусткий білий хліб і гострий перець.
- У книзі рецептів: 0
- Перегляди вчора: 19
- 7-денні перегляди: 2098
- Всього переглядів: 43731
- Завантажено 20 червня 2014 р.
Особливості рецепта
- улов:
- суп
- улов:
- кухня:
- Угорська
- кухня:
- складність:
- середній
- складність:
- час підготовки:
- воно того варте
- час підготовки:
- кухар підготував:
- рідко робиться
- кухар підготував:
- кухонна техніка:
- казан
- кухонна техніка:
- сезон:
- літо
- сезон:
- харчова алергія:
- обід,
- вечеря
- харчова алергія:
- привід:
- вечірні рецепти
- привід:
- Дієта:
- Не містить глютену,
- без цукру,
- без молока,
- без яєць,
- без лактози
- Дієта:
Категорії рецептів
- основна категорія:
- супи
- основна категорія:
- категорія:
- рибний суп
- категорія:
Петр Патакі, шеф-кухар ресторану Ikon у Дебрецені, цього разу дасть нам поради та фантастичні рецепти у зв’язку з сезоном казанів. На додаток до обов’язкового лечо, ви ділитесь рецептом супу з сома з Тиси, який є справжньою фірмовою особливістю.
Подібні рецепти
Казанний рибний суп від Marcsiséf
Підроблений рибний суп
Смачний рибний суп від Евібаби
Міцний суп з коропа
Сегедський рибний суп
Коментарі
точна причина рибного супу Тиси полягає в тому, щоб пропустити карликового сома через базовий сік і відварити його в базовому соку або смажити по-божественному смачно
Я ніколи не пишу негативних відгуків про рецепт, але це жахливо. Перелопати казан водою? Макс, коли мию посуд. Раніше я готував рибний суп мільйон разів, але ніколи не бачив і не чув про варіння цибулі у воді. Я буду задоволений водою, то що, якщо я не пропущу її. У який жир я кладу червоний перець, якщо взагалі не вкладаю? У супі від дрібної риби немає жиру, оскільки на дрібній рибі немає риб’ячого жиру. Я не думаю, що цей шеф-кухар ніколи не бачив карликових сомів, тому що цей вид риби максимум. 20-25 см від n? з головою. На той час, коли ми ріжемо його, від нього майже нічого не залишилось, його зазвичай кладуть у базовий сік. Зварити рибний суп з джерельної води. Агаме. Я не буду продовжувати. страшно! Пропоную шеф-кухареві оглянути Бага, Сегед, як зварити рибний суп, є чому навчитися. Як останнє речення, рибний суп ніколи не «втомлюється» (максимум) наступного дня так смачно, як того дня. Звичайно, якщо він добре підготовлений. Я запитую NoSalty, чому вам доводиться змушувати цю кухню паприки, минулий торт теж був трагедією. Соромно частувати новачків такими жахливими рецептами. Рутина навіть цього не бачить.
Я думаю, що цей рецепт теж поганий, але я зауважую, що ви повинні покласти цибулю та дрібну рибу у воду, а потім передати.
починається рибний суп: я тушкую подрібнену цибулю в склянці на трохи жиру, кладу на неї червоний перець, сіль, вливаю воду, кладу дрібну рибу (голову, кінець хвоста тощо) і готую цілу зигзагоподібна пачка. Я не пишу продовження, тому що для цього рецепта гарбуз непотрібний. Підсумок: я ніколи не бачив, щоб варити цибулю у воді, у горщиках чи каструлях. Привіт.
Привіт Габі! Я настільки звичний, що, читаючи той рецепт телевізійного перцю, я навіть не натискаю на нього.: o) За винятком, зараз через hsz. udv: відьма
Привіт шефе:) Я добре посміявся з вашого допису: DD Я теж такий, навіть не дивлюсь на це, але я вибрався з цієї "супової" анноти, хоча це не моя звичка. З тих пір вони вдосконалили надбудови + переписали, але це нічого не виправило. Бажаю вам приємних свят та дуже щасливого Різдва!:) Печиво potica буде виставлене і цього року, бо ми його любимо. Габі
Привіт! Так, я спочатку закохався в одного-двох, але ми воліли б залишити їх. Щиро дякуємо, ми хочемо подібних і приємного Різдва! Я дуже сподіваюся, що смак настільки смачний, на щастя, я знайшов хороший рецепт, і він у нас спрацював. Л? Ве, відьма
Найгірший рецепт риби ! Лото Undorito, і все це з нольсальтовими альдами.
Я ніколи нічого не писав у рецепті, але це обурливо! Сподіваюсь, сьогоднішня молодь не вивчить цей "рецепт". Ікона? Це ваше місце у вашому гаманці, на щастя, вони там не вечеряли і не мали рибного супу !
Цей рецепт справді дурний, його потрібно пройти, інакше нічого не залишається, крім невеликого рибного запаху. Мій рибальський суп теж не втомлюється, я цілий день такий же смачний, як і в день приготування. Який жирний?
Вітаю редакцію! Несправедливо, що інгредієнти та рецепти обмінювалися після негативних коментарів!