протистояти

Нещодавно дослідження в журналі "Морська медицина" показало, що їстівні водорості також можуть служити перспективним функціональним компонентом для протистояння високому кров'яному тиску і підтримки ваги. Відомо, що дослідники мають ряд водоростей, включаючи червоні водорості (Rhodophyta), зелені водорості (Chorophyta) та бурі водорості (Phaeophyta).

У Китаї, Японії та Південній Кореї водорості завжди використовувались як традиційна їжа. В останні роки на європейських та американських обідніх столах також з’явилася глобальна суміш національних харчових водоростей. Морські водорості можуть стати «головним гостем» на столі і мають свої переваги, включаючи зменшення серцево-судинних захворювань та продовження життя людського тіла.

1. Замінник інгібітора АПФ 1

Інгібітори АПФ1 (інгібітори АПФ1) - це особливе сімейство препаратів, які можуть полегшити високий кров’яний тиск, пригнічуючи АПФ1. Але препарат має недолік, що призводить до побічних ефектів, включаючи сухий кашель, і набряк деяких тканин, включаючи горло. Ці побічні ефекти зумовлені тим, що дослідники планують використовувати інші компоненти, що інгібують ренін-ангіотензинову систему (RAS) для гіпертонічної активності протеогену (реніну).

Іноді деякі інгредієнти можуть зіграти свою роль у видобутих водоростях. Він інгібує RAS-ace 1 без побічних ефектів. Дослідники виявили, що поліпептиди містяться в деревині вулиць pinnatifida, і Porphyra yezoensis має такий ефект, особливо в IY та AKYSY.

Крім того, різні поліфеноли та полісахариди бурих водоростей, що містяться в водоростях, також мають значний антигіпертензивний ефект. Серед різних поліфенолів бурих водоростей дослідники високо оцінили два 6,6 для двох A та Coptis chinensis. Серед полісахаридів морських водоростей дослідники високо оцінили морський полісахарид (DPS), суміш вуглеводів, яку можуть отримувати морські водорості (pelvetiacanaliculata).

2. метаболіти проти ожиріння

Дослідники зазначають, що інгредієнти морських водоростей проти ожиріння є чудовими каротиноїдами. Зоряний компонент метаболітів водоростей, такий як біоефективність флавіну водоростей, широко вивчався вченими; з усіх фізіологічних функцій ефект проти ожиріння був найбільш вивчений.

Спеціальні поліфеноли водоростей також відіграють важливу роль у боротьбі з ожирінням, особливо під час диференціації жирів, які можна перетворити на худі паперові хустки. В одному дослідженні дослідники виявили, що чим нижча молекулярна маса поліфенолів бурих морських водоростей, тим значніший ефект диференціації жиру; поліфеноли бурих водоростей, гарцинол, дві дегідрогенази кисню та гусячий педрол, витягнуті з роду бурих водоростей, мають значну біологічну активність.

3. необхідні подальші біологічні дослідження

Дослідники стверджують, що функціональні елементи морських водоростей демонструють великий потенціал, але більшість пов’язаних з цим досліджень проводили в одній пробірці, тому потрібно більше даних про біологічні дослідження. Дослідники дійшли висновку, що немає сумнівів у тому, що чисті двоступеневі метаболіти морських водоростей демонструють високий рівень гіпотензивного та потенційного рівня ожиріння і досягають концентрації інгібуючого IC50 (що перешкоджає концентрації інгібіторів, необхідних для активності ферменту, що перетворює ангіотензин, із зазначеного IC50 значення). 50%). IY та AKYSY (IC 501,52–2,96 мкМ) були водоростями для більшості інгібуючих АПФ компонентів, а бербериловий спирт (IC 50 12,74 мкМ) - найбільш інгібуючим поліфенолом. Дослідники також опублікували роль компонентів водоростей у системі RAS та синтезі оксиду азоту, однак необхідне подальше схвалення.

4. заявка

Незважаючи на те, що дослідження було опубліковане в журналі "Ліки", дослідники кажуть, що воно буде більш широко застосовуватися в галузі дієтичних добавок у майбутньому. Що ще важливіше, багато морські водорості, перевірені їстівними вченими, містять антигіпертензивні та проти ожиріння засоби. Тому ці інгредієнти частіше надходять, функціональна їжа, а потім ліки.