Салат з грушевого сиру з блакитним сиром, волоськими горіхами та шпинатом (V, GF, LF)
Салат з груш із блакитним сиром, горіхом та шпинатом
2190.-

бісторант

Террин з качиної печінки з айвовим сиром та домашніми тостами
Террин з качиної печінки з айвовим сиром, кизилом та домашнім хлібом з горіхом
2590.-

Дегустаційні закуски Bistorant з навколишніх камер (LF)
Закуски Bistorant з палат нашого району
2490.-

Свіжоспечений домашній хлібний кошик-
Свіжі хлібні скибочки домашнього приготування
450.-

ЛЕВЕСЕК - МИЛИ

Крем-суп із селери із смаженими грибами. волоські горіхи з сирними грінками (V)
Крем-суп із селери із смаженими грибами та горіхово-сирними тостами
1390 рік.-

Півнячий суп з м'ясом та макаронами з равликів (LM)
Півень відвар
1490 рік.-

Квашена капуста, суп з тушкованого кабана зі сметани (GF)
Суп-рагу з кабана зі сметаною та кислою капустою
1590 рік.-

ОСНОВНІ КУРСИ

Щотижневі овочі сезонні з ринку ... (V)
Щотижневі овочеві страви з сезонних інгредієнтів ринку
2890.-

Форель в лілафюре з компотом з апельсинової селери та імбирним лимоном (V, GF)
Форель фіолетова з апельсиново-селеною морквою та імпорно-лимонним компотом
3590.-

Куряча грудка на грилі з песто з букової трави, солодкої картоплі та баклажанів (GF)
Смажена куряча грудка з песто з травами Bükk, солодкою картоплею і баклажанами
2990.–

Різотто з грибними вершками та грибами, смаженою качиною печінкою та дозрілим сиром Земе (GF)
Різотто з білих грибів з грибним кремом, смаженою качиною печінкою та дозрілим сиром Земплен
3590.-

Зацукрована качина ніжка з картопляним пюре, сиром, вишнево-фіолетовою капустою та гірчичним соусом
Конфіт качиної печінки з сирним картопляним пюре та вишнево-червоною капустою та гірчичним соусом
3590.-

Термінал овечого сирного ремінця ...
Страпачка Терміналу з овечим сиром
2590.-

Томагавк мангаліка на грилі з апельсиновим соусом теряк, насінням кунжуту та смаженою картоплею (GF, LF)
Томахавк мангаліка на грилі з апельсиново-терякі-соусом, насінням кунжуту та смаженою картоплею
3790.-

Свиняча рулька з домашньою смаженою локшиною та цибулею (LF) з копченою паприкою
Свиняча рулька подається із домашніми смаженими локшиною з копченою паприкою та крапелькою з цибулі
3690.-

Гігантська віденська відбивна зі свинини із смаженою картоплею та салатом з капусти (LF)
Гігантський винерний шніцель з вирізки манглаїки, подається з картоплею фрі та салатом з капусти
3690.-

Бургер з яловичини на терміналі з барбекю зі смаженими кільцями цибулі, домашньою смаженою картоплею та фіолетовою капустою
Термінал барбекю яловичий бургер зимові смажені кільця цибулі, домашнє картопля фрі та червона капуста коул повільно
2790.-

Bükk дике рагу на вареному полум'ї
Дикий рагу Бюкка на пельменному хлібі
3690.-