Ця дієта на сирому харчуванні давно хвилює мою уяву. Як абсолютний всеїдний, з одного боку, я не уявляю, як жити цілком або переважно на сирій їжі, а з іншого боку, я не заперечую, що ця дієта набагато, набагато багатша вітамінами, ніж традиційні, варені страви. На цій сторінці, у списку посилань, також є блог із сирої їжі, з якого я іноді “обідаю”, але насправді навряд чи я повністю перейду на сирий (хоча б тому, що мені важко терпіти такі обмеження).
2 коментарі
Тільки примітка: ферменти, необхідні для травлення, насправді готові в організмі людини, точніше, організм може їх виробляти. Але якщо ми можемо приготувати їжу, ми можемо краще управляти нашим власним набором ферментів, який є кінцевим! Рекомендую прочитати «Ферментне харчування» (написане дослідником ферментів доктором Едвардом Хауеллом)
У книзі описується, чому шлункова кислота не розщеплює ферменти, які потрапляють у їжу.
І якщо хтось цікавиться, як жива їжа впливає на них, це просто: спробуйте!
Гітта, я дуже рада, що ти знайшла цей блог як експерта з їжі в прямому ефірі і дякую за корисне доповнення! 🙂
Думка, коментар? Вийдіть із відповіді
Цей веб-сайт використовує Akismet для фільтрації спаму. Дізнайтеся більше про те, як обробляються дані в нашому дописі.
Я Джудіт - журналіст, блогер, консультант з питань кольору та стилю, наставник з самообслуговування. І на цій сторінці ви можете прочитати про все, що змушує нас почуватися краще у своїй шкірі. З розумом, серцем, душею, вільно - замість того, щоб слідувати строгості та збірним шаблонам.