Час підготовки: 10 хв. Час приготування: 15 хв.
Категорія: веган
Інгредієнти:
· 2 пачки копченого тофу
· 2 червоних цибулини
· 1 червоний перець
· 100 г скляної локшини
Підхід:
1. Спочатку підготуйте овочі. Цибулю почистити, розрізати навпіл, а потім нарізати кружальцями. Перець та кабачки наріжте довгими соломками. За допомогою скребка зробіть довгу локшину з моркви.
2. Наріжте тофу кубиками. Дайте маслу нагрітися у великій сковороді. Покладіть нарізаний тофу на сковороду і смажте на повільному вогні близько 3 хвилин. Потім додайте подрібнені овочі і смажте все, періодично помішуючи, близько 10 хвилин. Овочі повинні бути трохи хрусткими.
3. Під час підсмажування овочів та тофу готуйте скляну локшину відповідно до інструкцій на упаковці. Коли локшина звариться, вилийте воду і покладіть локшину на сковороду і все перемішайте. Додайте соєвий соус за смаком, ще раз перемішайте, і коли овочі будуть готові, можна подавати до столу.