Це швидко, економічно та ефективно. Також кажуть, що це готування на пару, що порівнюється з найбільш здоровими способами приготування їжі. Але чи це правда? Експерти говорять про інше, за їх словами, ми багато втрачаємо.

Стільки так званого пару з іншою стороною? Хоча до цього часу він хвалився до неба, і багато хто вважав його здоровим і особливо дієтичним способом приготування їжі. Рекомендується особливо для схуднення. Схоже, він не найкращий! Якщо ви не хочете втрачати оздоровчі речовини, що містяться в овочах.

Також читайте: Ніколи більше не робіть цю ПОМИЛКУ, купуючи випічку: ваш шлунок перевернеться від наслідків!

Це виводить їх поживні речовини

Вже кілька років успішна модель Адріана Скленаржикова модерує успішне шоу у Франції під назвою "Виняткові здібності людського тіла". Телепрограма вже співпрацювала з багатьма експертами. На думку експертів шоу, насправді приготування на пару зробить прямо навпаки, як думають багато людей!

Олів'є Кудрона, керівник факультету харчування, здоров'я та мікроелементів в Університеті Бургундії, стверджує, що відпарювання вода, що випаровується, також забирає частину поживних речовин з їжі! Пара падає, крапельки обертаються, а вітаміни осідають на дні каструлі або іншої ємності, в якій ви готуєте. Якщо ми вип’ємо сік, то не втратимо вітаміни.

переоцінено

Що є кращим рішенням?

Якщо ви дійсно втрачаєте цінні вітаміни та мінерали на пару, як приготувати їжу, щоб вона зберігала всі корисні речовини в собі? Рекомендується піч! Покладіть овочі на тарілку з фольгою, напр. картоплю, буряк, моркву та кабачки та випікайте повільно при 100 градусах Цельсія на рівні 3, щоб зберегти рідкісні вітаміни. Увага, забути сіль цього разу! Готуйте їжу на свій смак, можете спокійно залишити їжу довше в духовці. Помістіть підготовлені таким чином овочі в холодильник, де вони протримаються тиждень! Якби ви готували овочі на пару, він би зруйнувався набагато швидше, оскільки насичувався водою.

Надихайтеся Адріаною Скленаржиковою, яка готує просту овочеву суміш, повну вітаміну С. Вона змішує багато петрушки та коріандру, додає часник, оливкову олію для смаку, ріпакову олію для омега-3 жирних кислот у співвідношенні 1: 1, одна столова ложка води і сік з половини лимона. Цю суміш виливають в овочі!