Тож є Нікі. Нікі худенька, Нікі в хорошій формі. І все ж Нікі їсть досить багато, і далеко не лише пташиний салат і білки, але іноді (не так вже й рідко) фаст-фуд, пончики, шоколад. Морозиво влітку. Сокат. Але Нікі залишається худим і тоді, жир фактично не осідає на тілі Нікі. Ми всі так знаємо Нікі, щонайбільше, того, кого ми знаємо, не називають Нікі. Нікі не розуміє, чому ви кладете підсолоджувач у свою каву, чому рахуєте калорії. Ви не розумієте, чому не їсте гарнір, не розумієте, чому випадають очі, коли бачите цукерки. Для Нікі це не такі великі речі. Нікі не розуміє всього цього дієтичного шаленства. Чесно кажучи, це теж трохи втомлює.

означає

Скажімо, дієтичне шаленство також не розуміють повністю, оскільки зменшення калорій як метод дуже рідко призводить до втрати ваги в довгостроковій перспективі. Іншими словами, це не має особливого сенсу, на думку Трейсі Манн і Джанет Томіяма, тих самих двох американських дослідників, які охрестили феномен "їсти, їсти, не набирати вагу" у колонці "Бесіди Нікі".

Але чому б не схуднути, дотримуючись дієт?

Очевидно, однак, це вдається дуже небагатьом. З одного боку, через генетику. Якби хтось із нас його їв і тоді, і стільки, скільки Нікі, ми не були б такими худими, як Нікі. Фактично. Це пояснюється тим, що тіло середнього смертного працює набагато менше енергії, ніж тіло Нікі. Звичайно, енергоефективність важлива, і під час першого сильнішого голоду Нікі нам напевно позаздрить, але тут і зараз це означає, що залишилось багато енергії. Що можна зберігати. У жировій тканині. Ура.

Формула проста: їжте менше, щоб не залишалося енергії, яку можна зберегти. Це чудово, але схуднення також змінює метаболізм організму: він намагається використовувати менше енергії. Тобто, якщо ми з’їдаємо менше в довгостроковій перспективі, ми досягаємо, що з часом можемо з’їсти ще менше. Крім того, ефект від дефіциту калорій полегшує помітити продукти, а їх корисна цінність зростає. Тобто ми будемо жадати смаколиків більше, ніж Нікі. Хто, звичайно, ніколи не діє, тому, можливо, навіть їх їсть.

Під час дієти також змінюється гормональний баланс, наприклад, знижується рівень лептину, який відповідає за відчуття ситості. Отже, той, хто їде, постійно голодний, і що ще гірше: він живе набагато важче (із набагато більше їжі) лише добре, ніж вдома.

Що стосується знаменитої сили волі: під час дієт не тільки спокуса більша, але здатність до саморегуляції слабшає. Ділянки мозку, що відповідають за це, просто працюють з меншою швидкістю, ніж при звичайному енергопостачанні. Як Нікі.

Тож склад в двох словах такий: коли ви починаєте худнути, у вашому тілі дуже швидко відбувається низка змін, які роблять абсолютно неможливим тривале харчування, досягнення або підтримання бажаної ваги. Тому, якщо ви хочете позбутися зайвих кілограмів, змінивши дієту, і не досягнете успіху, якщо схуднете до ідеального рівня, але наберете вагу назад, це не тому, що ви слабкі. Не тому, що ви не хочете достатньо. Просто це складний шлях, коли весь світ об’єднується проти вас. Що можна зробити так?

Якщо споживання енергії настільки складно зменшити назавжди, цілком логічно, що його слід або скоротити в короткий термін - наприклад, шляхом періодичного голодування, або збільшити споживання. З фізичними вправами та спортом. Звичайно, склад та якість дієти також можна сформувати та оздоровити, і в цьому випадку запорукою змін є стійкість. Просто намагайтеся жити трохи здоровіше кожного дня, ніж напередодні!