Інгредієнти на 1 порцію:
| Часник | 0,5 гвоздики |
| Оливкова олія | 1 мл |
| Помідори черрі | 1 жменя |
| Червона цибуля | 0,5 шт |
| Сіль | 1 щіпка |
| Перець | 1 щіпка |
| Відварений рис басмати | 100 г. |
| Нут в розсолі | 100 г. |
| Коріандр мелений | 1 щіпка |
| Мелена куркума | 1 щіпка |
| Кокосове молоко | 100 мл |
| Помідори в бідоні | 200 г. |
Соковита, барвиста і ароматна їжа це розвеселить навіть найхолодніший осінній вечір.
У великій каструлі розігрійте олію на повільному вогні і обсмажте цибулю до м’якості., близько 5 хвилин. Потім розмішайте часник, перець гарам масала, коріандр сушений і смажити, поки спеції не розквітнуть красиво. Додайте помідори з банки, перемішайте і варіть до м’якості, накривши кришкою близько 10 хвилин.
На наступному кроці додайте консервоване кокосове молоко, заправити суміш чорним перцем і сіллю. Доведіть до кипіння, зніміть полум'я і кип’ятити ще 10-15 хвилин, поки соус не загусне. В кінці приправте щіпкою куркуми, яку слід додавати лише після того, як соус закипить. З куркумою це так дуже ароматний.
Нарешті посипати нут, помідори черрі і нагріти суміш. Посипте коріандром і подавайте з рисом. Ми рекомендуємо вивчити інші рецепти смачного нуту.
* Замість спецій гарам масала, куркуми та коріандру ви можете використовувати спеції каррі на свій смак. Також рекомендуємо додати перець чилі.
Розблокуйте ексклюзивний вміст
Введіть електронну адресу, щоб розкрити цілу статтю та отримати:
- Розкрийте всі статті, приховані в ексклюзивному вмісті
- Усі харчові цінності та деталі для окремих рецептів
- Безкоштовне меню безкоштовно або одна з наших електронних книг
- Регулярна інформація про новини з веб-сайту та події наших партнерів