Приготувати смачну їжу легко, що є чудовим вибором навіть для святкових випадків!

рагу

Інгредієнти:

  • 1,5 кг м’яса кролика
  • 2 столові ложки борошна
  • 60 мл оливкової олії
  • 1 чайна ложка кропу
  • 2 цибулини
  • 4-5 зубчиків часнику
  • 2 дл білого вина
  • 3 столові ложки бальзамічного оцту
  • 40 дкг помідорів
  • 1 чайна ложка розмарину
  • 1 пучок свіжої петрушки
  • солоний перець

Підготовка:

М’ясо нарізають більшими скибочками і обвалюють у борошні. Нагрійте трохи олії і обсмажте в ньому обидві сторони м’яса протягом 2 хвилин, а потім викладіть на деко. Подрібніть цибулю і обсмажте з невеликою кількістю олії разом з подрібненим часником, потім залийте вином, варіть кілька хвилин, а потім додайте нарізані скибочками помідори, оцет, спеції та подрібнену петрушку. Суміш виливають на кролика і покривають алюмінієвою фольгою. Випікайте в 180-градусній духовці 50-60 хвилин. Ми пропонуємо його з картоплею або овочами.