- 1% білка
- 4% вуглеводів
- 0% жиру
- 1% білка
- 4% вуглеводів
- 0% жиру
- 1% білка
- 4% вуглеводів
- 0% жиру
- 1% білка
- 4% вуглеводів
- 0% жиру
- 95% води
ТОП мінералів
ТОП вітаміни
Білок
Мінерали
Вуглеводи
Вітаміни
- 1% білка
- 4% вуглеводів
- 0% жиру
- 95% води
ТОП мінералів
ТОП вітаміни
Білок
Мінерали
Вуглеводи
Вітаміни
- 1% білка
- 4% вуглеводів
- 0% жиру
- 95% води
ТОП мінералів
ТОП вітаміни
Білок
Мінерали
Вуглеводи
Вітаміни
Інгредієнти
Підготовка
- Помідори ретельно миють, розрізають навпіл і укладають у консервну сковороду.
- Трохи віджати сік і варити при низькій температурі 2 години. (іноді змішано)
- Пропустіть через томатну пасту і варіть отриманий сік додатково 3 години.
- Ми можемо ароматизувати його сіллю, перцем, цукром. (це можна зробити безпосередньо перед споживанням)
- Розберіть по банках, зверху залийте 1 кінчик ножа саліцилу і негайно закупоріть.
- Покладіть в суху пильовик.
- У книзі рецептів: 0
- Перегляди вчора: 0
- 7-денні перегляди: 0
- Всього переглядів: 53877
- Завантажено 6 вересня 2008 р.
Особливості рецепта
- улов:
- інший улов
- улов:
- кухня:
- Угорська
- кухня:
- складність:
- світло
- складність:
- час підготовки:
- вихідні
- час підготовки:
- кухар підготував:
- рідко робиться
- кухар підготував:
- сезон:
- літо
- сезон:
- харчова алергія:
- сніданок,
- десять,
- обід,
- закуска,
- вечеря
- харчова алергія:
- вегетаріанські:
- ово-лакто вегетаріанець,
- лакто вегетаріанський,
- ово вегетаріанець,
- вегетаріанська
- вегетаріанські:
- Дієта:
- Не містить глютену,
- без цукру,
- без молока,
- без яєць,
- без лактози
- Дієта:
Категорії рецептів
- основна категорія:
- компот
- основна категорія:
- категорія:
- на зиму
- категорія:
Томатний суп був улюбленим у моїх синів з тих пір, як я готував його зі свіжих помідорів. Взимку мені було б важко це робити, тому щороку наприкінці липня моя кухня на два дні перетворюється на консервовану рослину для томатів. Домашній томатний сік не порівнянний з тим, що є в магазині. Можна використовувати цілий рік для супів, соусів, фаршированого перцю або просто охолоджувати як дуже смачний напій.
Подібні рецепти
Буряк з хроном на зиму
Огірок кропу через 30 хвилин
Мед з бузини
Закушка на зиму
Селера на зиму
Коментарі
Ну, якщо томатний сік вариться 5 годин, я запитую, скільки в ньому залишилось вітамінів? НІЧОГО.
Дійсно не багато. Але навіть після 1 години варіння це точно так само. Я не роблю його на зиму через його величезний вміст вітамінів, а тому, що він смачний, і я знаю, що в ньому. Поповнення вітамінів здійснюється здебільшого із сирих овочів та фруктів (у нас). Якщо у вас є якась ідея, як зробити томатний сік, багатий на вітаміни, дякую, що поділилися зі мною.
Звичайно, вам не потрібно готувати ні хвилини ! У мене є подрібнювач, який відокремлює шкірку і насіння. Я смакую це чистим цукром, перцем і зеленкою селери.?.
Шановний Лайош! Де я можу взяти таку шліфувальну машинку? З повагою: Габор
Я згоден з Кріштіною: очевидно, що ніхто не робить домашнього томатного соку через споживання вітаміну, скоріше тому, що ви не можете згадати на сторінці з магазином, якщо ви робите його самостійно, ви знаєте, що в ньому є, і він не надрукований добавки, консерванти та ін.
Всі овочі та фрукти містять більше вітамінів та кілька інших корисних речовин. Кожна «згасає» при різній температурі та через різний проміжок часу. Як тільки вітамін С витрачається даремно. Наскільки я знаю, готування закінчується при 70 градусах протягом декількох хвилин. Однак є деякі, які витримують вищі температури і трохи більше приготування. Якщо ви шукаєте саме те, що шукаєте, ви знайдете багато статей і точну інформацію. Однак протягом 5 годин я не думаю, що хтось витримає. Мої так звані банки, компоти і все, що я прибрав, можуть бути тільки? Я готую найменшу кількість часу, і якщо зможу, просто розіб'ю його до помилки 1-2 і готовий його вимкнути. Я не розумію, чому краще так сильно варити помідори, якщо навіть після цього їх пресують і пюрирують. Це все ще смачно, коли ти стоїш, чи не так? Якщо хтось може пояснити тривале приготування, я б дуже хотів. Цього року мені вдалося прибрати варення, добре приготувавши банки та їх бадилля у великій мисці з водою, я торкався їх лише приготовленими металевими щипцями і не використовував консервантів. Я відклав це. Всі вони добре збережені і не псуються навіть після розв’язання. Бажаю всім гарного депозиту!
Я рекомендую всім не класти консервант між 2 целофанами в томатний сік (також стосується консервів). Ми їмо достатньо консервантів. Це не псується! Ми робимо все таким чином!
Привіт! Минулого року я досить боровся з томатним масажем, і до того ж він навіть не був ефективним на той момент, коли я зрозумів, що у мене теж є соковижималка. тож різниця невимовна, я таким чином отримую набагато сметанніший, щільніший томатний сік. Я просовую його сирим через фруктову центрифугу (досить непродуктивно, оскільки дозатор малий), а потім прибл. Я готую 1 годину - навіть стільки води випаровується. Окрім вітамінів, для мене головне знати, що він виготовляється з нехімічних помідорів з мого власного саду, зібраних разом з дітьми. Звичайно, фруктовою центрифугою займається моя внучка (5 років). Привіт! Барбі
Всім приємного дня! У мене також є такий помідор для стрижки томатів, який виділяє шкірку і м’ясо помідора окремо. це стосувалося навіть моєї бабусі, а я вже бабуся. і я шукаю рецепт, який не потрібно готувати. Я чув про це, але, на жаль, не зрозумів. Дорогий Лайош, якби ти був добрим і писав би, що робить томатний сік сирим, я би тобі вдячний. привіт: Bözsi mama
Добре промийте 5 кг помідорів, наріжте їх 1 г бензонату натрію, додайте 3 ст. Солі. 6 ст. Цукру, дайте постояти 1 день, потім пробийте і залийте в банки, зав'яжіть і поставте на місце.
Я спробую цю сировину, я сподіваюся, вона не з’явиться.
Я готую лише помідори, бо мій бідний чоловік завжди жує в саду, і мені шкода, якщо він працює з ним без потреби. Головним чином тому, що в підвалі було стільки води, що ми навіть не могли спуститися. Я віддаю перевагу замороженим помідорам, а не супам/гуляш, леббенк /. Я подрібнюю його сирим, це гаджет? обирайте оболонку окремо, насіння - хоча деякі насіння переносяться. Я тушкую 45 хвилин, головним чином тому, що якщо я готував менше часу, сік соку спускався на дно пляшки, а верх був таким прозорим, водянистим. шар, і мені це не сподобалось. Я в нього нічого не вкладаю - якщо готую, то смакую. Я б не пив його, якби вони також не платили: ((Тож логіка 5 годин варіння може полягати в тому, що воно стає щільнішим і вимагає менше баночок.
15.06.2010 7:06 demenybandi, і чому вам доводиться ставити банки в духовку, стерилізувати їх, або вони мають інші функції? в іншому випадку короткий час приготування закінчується, я не готую більше 10 хвилин, а стакан із водойми здорово сидить на полиці без консервантів.