У блозі вже є рецепт томатного супу (тут рецепт середземноморського томатного супу), але цей суп на смак більше нагадує селеру (я використовував селеру), або він не став таким густим, це більше схожий на традиційний томатний суп. Нам сподобалось, спробуйте.:)

смак

Томатний суп із селерою та Vegital machine

Суп готували на 1,3-літровій жасминовій машині.

  • 1 очищений цілий консервований помідор (нарізаний на менші шматочки)
  • 1,5-2 дл органічного томатного пюре
  • 120 г селери (нарізане на менші шматочки)
  • 1 головка цибулі (60 г)
  • 3 зубчики часнику
  • базилік (я використовував свіжий, близько 10 штук подрібнений)
  • 3 чайні ложки без добавок
  • 1 чайна ложка сушеної петрушки
  • 1 столова ложка підсолоджувача до 1: 4
  • 1 столова ложка оливкової олії (за бажанням)
  • Сіль і перець за смаком
  • Вода від мінімального та макс. знак

Я виливаю інгредієнти в машину, запускаю програму крем-супу. Ми їли його з кубиками сиру моцарела та тертим пармезаном.

ПОРАДА: Перед обробкою я промив машину оцтом (це не так, як у супі, але це дуже допомагає уникнути сонячних опіків). Перед початком я добре перемішав інгредієнти дерев’яною ложкою.

ПОРАДА: його можна підсолодити згодом, але навіть підсолоджування можна пропустити.

Ви можете знайти машину на веб-сайті Vegital, а також замовити сировину.

Слідкуйте за моєю сторінкою у Facebook, де ви можете знайти фазові фотографії та більше інформації.:)