Томатний суп з хрусткою квасолею

Помідори, особливо варені, багаті лікопіном.

хрусткою

Сирі матеріали

  • 1 червоний перець, розрізаний навпіл
  • 500 г свіжих очищених помідорів, нарізаних кубиками
  • 1 банка цілих помідорів
  • 250 мл води (чистої або з овочевим бульйоном)
  • 4 столові ложки кокосової олії або топленого масла
  • 6 зубчиків часнику, розтопленого
  • 1/2 ІЛ перцю
  • 1/2 куркуми Il
  • 1 ІЛ або
  • 2 ІЛ солі
  • 2 Іл мелений млин
  • 1 банка білої квасолі, процідженої і промитої
  • 1/4 склянки мигдалю або кеш'ю
  • петрушка для прикраси

Підхід

Покладіть перець у розігріту духовку при 200 ° C і смажте на грилі приблизно 8 хвилин. Витягнувши його, накрийте його паперовим рушником і дайте йому охолонути. Потім зніміть шкіру.
Нагрійте в каструлі олію і приблизно дві третини часнику. Акуратно обсмажте та додайте свіжі та консервовані помідори та воду, перемішайте та додайте 1 МО солі, 1 МО раски, куркуми, чилі та перцю. Доведіть до кипіння, кип’ятіть і тушкуйте близько 20 хвилин. Додайте подрібнений перець і перемішайте суп до однорідності.
На тарілці змішайте квасолю, горіхи, залишки солі, рашу, часник та перець. Полийте оливковою олією, перемішайте і випікайте в духовці при 200 ° C близько 10 хвилин. Перемішайте лише один раз.
Подавайте суп на тарілці, додайте квасоля і прикрасьте петрушкою.

Джерело: Єва Блахо

Людей, які прочитали цю статтю, також цікавить:

Рибний суп зі шпинатом та місо-пастою

Цей суп є справжньою харчовою дозою проти остеопорозу, анемії, для гнучких та здорових судин та ліками для організму загалом.

Нетрадиційний суп

Суп на смак чудовий.

Грибний суп з варениками з чебрецем

Сіють і гріють.

Автор статті

Єва Блахо

Наприкінці 2011 року я повернувся з Австралії, де вивчав натуропатію та дієтичне консультування. На основі цього досвіду я отримав зовсім інший погляд на дієту, здоров’я та спосіб життя. Я вирішив не залишати цю інформацію в собі. Я повернувся до Словаччини, і з того часу допомагаю людям та поширюю здорову інформацію через консультації, курси кулінарії, лекції та смачні рецепти.