Цибулю та червону цибулю досі споживають і використовують для приготування їжі набагато більше людей в Угорщині, ніж цибуля-порей. І це не обов'язково має бути так, враховуючи те, що цибуля-порей - дуже корисний і дуже смачний овоч.
Створено: 5 жовтня 2018 р., 10:56
Змінено: 6 жовтня 2018 р. 17:28
Згідно з дослідженнями, у цибулі-пореї є кілька речовин, які можуть бути ефективними для профілактики та лікування раку. Регулярне вживання цибулі, на думку експертів, може допомогти запобігти раку, який особливо впливає на травну систему. На додачу вони також показують багатообіцяючі результати у запобіганні розвитку раку простати. Порей містить сполуку під назвою кемпферол, яка, як показали дослідження, може допомогти зменшити шанси розвитку раку товстої кишки.
Ми показуємо: так цибуля не колить нам очей!
Більшість людей полегшує нарізання цибулі, що може зробити конкретний захисний механізм рослини. Були також зроблені спроби розвести сорт "без крику", але це не виявилося гарною ідеєю. Клацніть!
Це покращує настрій, а також допомагає зору
Органічні сполуки сірки в цибулі-пореї можуть сприяти зниженню артеріального тиску та холестерину, а клітковина, яка називається олігофруктоза, згідно з дослідженням 2005 року, може допомогти лікувати певні типи діареї. Він також містить клітковину, яка називається інулін, і, як було показано, регулярний прийом її покращує настрій.
Цибулю-порей також можна їсти досить регулярно тим, хто діє. Порція містить лише 61 калорію, а також дуже багата клітковиною. Як результат, перетравлення займає більше часу, і ми зголодніли набагато пізніше після його споживання. Він містить багато вітаміну А, який не тільки корисний для здоров’я очей, але також має омолоджуючий ефект і допомагає захистити клітини організму від окисного стресу. Адекватне споживання вітаміну А також необхідно, щоб краще бачити в сутінках або при слабкому освітленні.
Про цибулю-порей важливо знати, що він містить речовину, яку називають оксалатом, яка у великих кількостях може в деяких випадках шкодити здоров’ю - але, на щастя, це трапляється дуже рідко, і досить велику кількість цибулі-порея потрібно було б споживати, щоб бути справжнім небезпека.