Він був популярний лише в засушеному варіанті кілька років тому, але в даний час все більше людей знає і любить стиглий свіжий інжир. Це також того варте, оскільки він не тільки має чудовий смак, але й має безліч корисних ефектів.
Плоди у формі дзвіночка можуть бути одними з найсолодших і найпривабливіших делікатесів для тих, хто його любить. Є також білий, чорний і червоний. Найпопулярніші його варіанти - чорний, адріатичний інжир, коричневий турецький інжир, калімірна та кадота. Про інжир, корінні з Середземномор’я, ми вже читали в Біблії. Її вирощують на величезних плантаціях у південній Європі і збирають на початку осені.
Джерело антиоксидантів та жирних кислот
Стиглий інжир містить життєво важливі мінерали та багато вітамінів. Він також багатий вітаміном А, вітамінами В1 і В2. Він містить різні антиоксиданти та жирні кислоти Омега, але також багатий клітковиною та багатим калієм. Він також містить кальцій, залізо, фосфор і вітамін Е, серед іншого, і на щастя, дуже низький вміст калорій. Вже 2-3 стиглих інжиру вже викликають насичення, тому це вважається здоровою закускою.
Це допомагає організації
Це добре впливає на функціонування метаболізму, чудовий детоксикант. Вміст калію допомагає очистити кров, тим самим покращуючи роботу серця, знижуючи високий кров'яний тиск і запалення, а також корисно для печінки та жовчі. Магній, який він містить, покращує роботу нервової системи, а також грає роль у розщепленні вуглеводів і білків. Оскільки здоровий інжир також містить багато калію, він сприяє зниженню інсуліну, тому також може бути протиотрутою при цукровому діабеті. Однак тут ефективні не лише інжир, а й листя.
Важливі поради щодо споживання
Як і більшість фруктів, інжир потрібно мити перед тим, як їх з’їсти. Під час різання або нарізки занурте ніж у теплу воду, щоб він залишався липким. Не волійте використовувати м’який, в’ялий інжир, оскільки, як ви їсте занадто багато інжиру, так і зіпсований інжир, це може спричинити діарею та карієс. Не соромтеся використовувати його в салатах, шинках, сирах, але ви також можете покласти його в печиво, йогурт та мюслі на сніданок.