Куркуму та хрін угорців слід їсти цілий рік, адже вони можуть допомогти нам запобігти багатьом хворобам! Ми показуємо, що для всього добре!

Пряна приправа, поширена майже у всіх частинах світу, з якої роблять соуси, соління та гарніри. Його можна їсти окремо, тертим, ароматизованим оцтом, вершками або сметаною, а також поєднувати з іншими овочами та фруктами (наприклад, буряком, яблуками, чорницею).

охорони

До серця, проти звуження судин

Хрін - це овоч, що належить до сімейства хрестоцвітих, його близьким родичем є, наприклад, брокколі, капуста або гірчиця. Ми використовуємо корінь, що може здатися досить нехарактерним перед обробкою. Однак після очищення та видалення з «пошкоджених» рослинних клітин виділяється гірчичне масло, який має надзвичайно сильний запах та муколітичний ефект - саме цей інгредієнт робить хрін популярним.

Хрін є низькокалорійним (100 г хрону містить 48 калорій), але він багатий клітковиною і містить більшу кількість вітаміну С, калію, магнію, кальцію, цинку та марганцю, а також ферменти та ароматичні олії, які мають корисну речовину. вплив на наш організм. Вони, включаючи синігрин, мають антиоксидантну дію і навіть стимулюють імунну систему та вироблення білих кров’яних тілець. THE згідно з дослідженнями сполуки в хроні також уповільнюють поширення пухлинних клітин (тому менше шансів метастазувати).

Мікроелементи у хроні допомагають підтримувати артеріальний тиск на належному рівні, таким чином запобігаючи таким захворюванням, як інсульти, інфаркти та звуження судин.

Регулярне вживання хрону також може бути рекомендовано всім, хто є ви хочете поліпшити своє травленняi. Фітохімікати в овочах стимулюють функцію травних залоз, але вони також благотворно впливають на перистальтику кишечника. Цей, або хрін вміст клітковини допомагає запобігти виникненню запор і хронічна діарея і те, і інше, ми регулярно маємо випорожнення (і це можна легко спорожнити). Хрін також має сечогінну дію.

Проти інфекцій верхніх дихальних шляхів та запорів

Восени, взимку та ранньою весною, коли більшість людей бореться з якоюсь формою інфекції верхніх дихальних шляхів, може бути особливо рекомендовано вживати хрін. Не тільки тому, що він подразнює слизові оболонки, тобто спричиняє посилену секрецію, отже так само легше позбутися прилипаючих виділень, так ще й тому, що благотворно впливає на імунну систему.

Дослідження також виявили, що інгредієнти хрону також успішно борються з певними бактеріями, тобто, регулярно вживаючи хрін, ми можемо підтримувати свій організм, наприклад, в боротьбі з гайморитом або інфекціями з діареєю та болями в животі. Його антибактеріальні та сечогінні ефекти можуть бути дуже ефективними проти інфекцій сечовивідних шляхів та запалень.