Коли ми варимо картоплю, ми зазвичай робимо те саме з водою: виливаємо. Проте насправді його використання має багато переваг. Не кажучи вже про те, що ми навіть можемо зробити сирий картопляний сік, щоб відкрити нову панацею.

Які поживні речовини містяться в картопляному соку?

Як і в картоплі: бета-каротин, фолієва кислота, вітаміни А, В1, В2, В6 та С, кальцій, калій, фосфор, сірка, марганець, мідь, білки та клітковини.

Оскільки він має підлужувальну дію, він зменшує сильну шлункову кислоту, заспокоює хворий шлунок і навіть знімає запалення в травній системі.

Але це може зменшити запалення не тільки в шлунку, але і при артриті. Це також стимулює кровообіг у всіх областях тіла.

Більше того, це може навіть допомогти вам схуднути:

пити вранці по склянці перед їжею, потім ввечері за 2-3 години до сну також по склянці.

картопляний

Жовтий та помаранчевий картопля важливий для зору завдяки вмісту в ньому зеаксантину Джерело: Shutterstock

Він також творить чудеса при подагрі, оскільки допомагає вивести сечову кислоту з організму. Він також знижує рівень холестерину, покращує здоров’я та є хорошим детоксикантом.

Він спорожняє не тільки печінку, але навіть жовчний міхур.

Червона і фіолетова картопля містить велику кількість антоціану, який зупиняє ріст ракових клітин, а жовтий і помаранчевий картопля важливий для зору завдяки зеаксантину в ньому.

Завжди готуйте картопляний сік із стиглої картоплі, без пошкоджень.

Шкурка, а потім ризик; покласти в блендер, додати трохи води і розім’яти. Перелийте суміш у фільтр і поставте над мискою. Дайте рідині з м’якоті стекти, а потім за допомогою ложки або виделки видавіть залишки.

Але що, якщо ми не можемо пити? Якщо ми не переносимо смак? Додайте буряковий сік, соки трав, як кропива або шавлія, або додайте трохи меду.

Крохмаль у картоплі відварюють у воді під час варіння Джерело: Shutterstock

Як користуватися картопляною водою?

Крохмаль у картоплі під час варіння відварюють у воді, тому його можна використовувати як загусник. Ви також можете придбати в магазині картопляний крохмаль, який в основному використовують люди, які страждають алергією на пшеницю, кукурудзу або дотримуються дієти без глютену.

Замість води, можливо, ви захочете змішати це з супами та хлібним тістом,

оскільки це згущує супи, наприклад, хліб матиме набагато кращу консистенцію. Крім того, вітаміни, що містяться в ньому, додаються в їжу.

Також його можна використовувати для виготовлення соусів; якщо він відчувається недостатньо густим, ми можемо додати більше сухого картопляного крохмалю.

Однак, якщо ви вирішили не використовувати його потенціал, сміливо обливайте рослини водою. Вони будуть вдячні за турботу. Якщо ми теж не покладемо туди сіль. Потім замість цього залишайтеся в каналізації.

Якщо не вжити негайно, його можна зберігати недовго: тримати у скляній банці в холодильнику тиждень.