Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

занадто

Хто б не пам’ятав казку, в якій гріх наймолодшої дівчини полягав у тому, щоб сказати батькові, королю, що вона любила його так само, як він солив. З історії ми дізналися не лише про те, що королі можуть помилятися, але про те, що без життя немає життя без солі - будь то кулінарні вишукані страви чи навіть наше здоров’я. Але як і більшість речей, які приносять задоволення, стриманість, безумовно, важлива з сіллю. Але давайте спочатку розглянемо, чому ми так цього хочемо. Сіль необхідна організму, оскільки вона сприяє функціонуванню нервових імпульсів та регулює рідини в організмі та рівноважний баланс. Рекомендована щоденна кількість солі становить максимум 5-6 г. Фахівці не рекомендують більше цього, оскільки надмірна кількість солі може, серед іншого, сприяти підвищенню артеріального тиску, а в довгостроковій перспективі може призвести навіть до інсульту, інфаркту та ниркової недостатності.

Однією з можливих переваг споживання занадто великої кількості солі є високий кров'яний тиск, про який ми говоримо, коли кров'яний тиск постійно перевищує 140/90 мм рт.ст. Лікувати хворобу слід не тільки через неприємні симптоми, а й тому, що важливо контролювати артеріальний тиск, щоб уникнути можливих ускладнень. У кожному випадку лікуючий лікар вирішує, яку терапію рекомендувати пацієнту, але зміна способу життя є важливою для тих, хто хоче зберегти своє здоров’я. Регулярні фізичні вправи, надмірна вага, ожиріння, втрата ваги, а також дієта та правильне управління стресом, призначені дієтологом, можуть дуже допомогти в ситуації, крім зменшення споживання солі.

Більшість людей не в змозі контролювати кількість солі, яку вони вживають щодня, оскільки практично неможливо відстежити, скільки солі міститься в готових напівфабрикатах. Ось чому не виключено, що дуже легко перевищити рекомендовану добову кількість. Але здебільшого кожен може бути обережним, щоб не пересолити свою приготовану, смажену їжу, не кажучи вже про те, що про засолювання повинен забути кожен, хто має проблеми з артеріальним тиском. Нелегко кинути дієту з високим вмістом солі, оскільки організм швидко звикає до великої кількості солі, тому не варто жити з повною відміною за ніч, більшу частину часу доцільно поступово звикати наше тіло до надмірне споживання солі.