Підготовка:
Готового коропа нарізають на форму підкови, поміщають у вогнетривку чашу, обпалену олією, посипають дрібно нарізаною зеленню петрушки, сочевицею, чебрецем, щіпкою солі, формою, заливають 2 дл сметани і запікають червоний в духовці.
Андор Сігеті
Досвід і свідчення хворого на нирки про його життя та харчування
(Видавництво Вінса, 2009)
Автор книги безперервно працював у різних сферах гостинності з 1950 по 1981 рік до своєї пенсії. Він починав з кухонного працівника на першій угорській фабриці харчових продуктів і є генеральним директором Taverna Catering Company. більше.
Андор Сігеті
Досвід і свідчення хворого на нирки про його життя та харчування
(Видавництво Вінса, 2009)
Автор книги безперервно працював у різних сферах гостинності з 1950 по 1981 рік до своєї пенсії. Він починав з кухонного працівника на першій угорській фабриці харчових продуктів і є генеральним директором Taverna Catering Company. більше.