100 мл молока (може бути 1,5%)
З 200 мл рослинного масла або оливкової олії:
50 мл оливкової олії
150 мл соняшникової олії
перець, свіжомелений
Для часникового майонезу плюс:
2-3 зубчики часнику
перець, свіжомелений
Я поклав часник і трохи молока у високу миску. Перемішуйте блендером, поки він трохи не піниться. У цей момент я повільно додаю молоко, але постійно перемішую за допомогою паличного міксера. Я додаю олію тонким струменем (ще краще, якщо ми помістимо олію в крихітний глечик для розливу, що полегшує дозування) і терпляче перемішую далі. Терпіння, здається, довго нічого не трапиться, але через кілька хвилин олія набирає молоко і крем починає загусати.
Звичайно, його також можна зробити без часнику і приправити чим завгодно, що з ним добре поєднується. Ми можемо додати трохи цукру та кислотності так само, як і традиційному майонезу.
Якщо ми покладемо його в холодильник, наш майонез стане ще густішим і буде стояти днями.
300 мл білого майонезу/1900 ккал/201 г жиру/LF30 94%
- Тому що я можу замінити яйце
- Як замінити молоко Ми показуємо кілька варіантів схуднення, приготування їжі - Дієта Феміна
- Чому ви не схуднете Ви не зможете схуднути, ставка Я знаю, що ви губите! ЗМН
- Ну, ось чому я підсолоджую свого дієтичного гуру
- Ви легше схуднете, якщо щоранку їсте годівницю для яєць і допомагаєте розщеплювати жир -