Пробіотики також можуть допомогти вам схуднути. Ми давно знаємо, що пробіотики можуть допомогти нам відновити здорову флору кишечника, а також відомо, що неправильна робота травної системи, дисбактеріоз кишечника схильний до ожиріння. Вірно і навпаки: якщо наше травлення працює добре, легше скинути зайві кілограми.
Дослідження, проведене в 2015 році, показало, що існують значні відмінності в кишковій флорі здорових людей із ожирінням. В експериментах на тваринах зміна кишкової флори призводило до збільшення ваги або втрати ваги. Однак цей взаємозв'язок ще не продемонстровано в дослідженнях на людях. Однак це правда, і автор цих рядків додає, що втрата ваги та збільшення ваги - це багатофакторні процеси, і не впевнено, що зміна одного фактора дозволить досягти бажаного результату.
Мені вдалося схуднути, але ...
На думку дослідників, модифікація кишкової флори в бік ожиріння в основному зумовлена такими факторами: дієта з високим вмістом жиру; висококалорійна дієта; використання штучних підсолоджувачів; перекидання звичного повсякденного ритму життя.
Ще одне дослідження, опубліковане в The British Journal of Nutrition, розглядало вплив конкретного пробіотика Lactobacillus rhamnosus на ожиріння. Було встановлено, що жінки, які отримували згаданий пробіотик, втрачали більше ваги, ніж ті, хто приймав плацебо. Цікаво, що подібного ефекту не вдалося виявити у чоловіків.
Подальше дослідження, проведене в 2013 р., Вивчало вплив пробіотиків Lactobacillus fermentum та Lactobacillus amylovorus. Люди з надмірною вагою, але здорові в іншому випадку вживали йогурт, що містив ці два штами Lactobacillus, протягом 6 тижнів. До кінця періоду дослідження учасники дослідження втрачали в середньому 3-4% жиру в організмі.
Варто згадати результати іншого дослідження. У цьому досліджували вплив Lactobacillus gasseri. Споживачам кисломолочних продуктів, що містять зазначений пробіотик, вдалося позбутися 8,2-8,5% жиру в животі за 12 тижнів. Так, але коли вони перестали вживати ці продукти, вони відновлювали втрачений жир.
Ферментовані продукти однозначно корисні
Предметом подальших досліджень було різноманіття кишкової флори. Приємно знати, що наша флора кишечника містить сотні різних мікроорганізмів, а їх загальна кількість перевищує 100 мільярдів! Можна сказати, що кількість “резидентного населення” перевищує кількість клітин людини. (Раніше кількість членів мікробіоти кишечника було в десятки разів в клітинах людини, але зараз ми знаємо, що це було завищенням і могло бути правильним співвідношенням не більше 4: 3. Звичайно, нам все одно потрібно думати про те, чи ближче ми до істини: ми використовуємо кишкові бактерії для травлення, або вони вибрали нас як місце повного комфорту ...)
Згідно з дослідженням 2015 року, особи з меншою кількістю типів бактерій у флорі кишечника зазнали більш високого ризику розвитку різних запалень, ожиріння та пов’язаних із цим проблем зі здоров’ям, таких як метаболічний синдром та діабет 2 типу.
Давайте подивимося, які ферментовані (ферментовані) продукти ми можемо використовувати, щоб збільшити кількість корисних «ув'язнених». Ну, крім добре відомого йогурту, в цьому можуть допомогти кефір, квашена капуста, комбуча, ферментовані сирі сири, сирий яблучний оцет, кімчі (корейська пряна капуста), натто (японська національна страва, сира соя), місо (квашена). соєве пюре, також японська їжа) і темпе (також ферментована соя, популярна в ряді країн Азії) у нашому раціоні.
Крім того, майте на увазі, що пробіотики можуть допомогти нам не тільки у повному травленні та (можливо) втраті ваги. Вони також відіграють важливу роль у зростанні, регулюючи імунну систему, гормональну систему та нервову систему, і сприяють добробуту.
Якщо ви хочете прочитати більше про пробіотики, ми рекомендуємо наступну статтю: