Яйця насправді є ідеальною їжею: вони багаті білком, вітамінами, мінералами та антиоксидантами, і їх можна приготувати неймовірно різноманітно. У наш час лікарі настійно рекомендують вживати його навіть щодня. Але мені цікаво, який ефект мають два яйця на день ?
Знижується ризик розвитку пухлин
Згідно з новим науковим дослідженням, два яйця на день знижують ризик раку молочної залози на 18 відсотків. Амінокислоти, вітаміни та мінерали в яйцях здатні стабілізувати баланс естрогену, що знижує ймовірність гормонозалежних пухлин.
Менший ризик серцево-судинних захворювань
Яйце містить до 40 г холестерину ЛПВЩ, або “хорошого” холестерину, допомагаючи запобігти серцево-судинним захворюванням. В одному з експериментів звичайні сніданки з яєць втрачали більше ваги, особливо від небезпечного жиру на животі, тоді як рівень холестерину в них залишався незмінним. Високий вміст омега-3 жирних кислот у яйцях також добре впливає на здоров’я серцево-судинної системи.
Ваш зір покращується
Яйця покращують зір завдяки вмісту в них вітаміну А, лютеїну та зеаксантину. Останні дві сполуки є потужними антиоксидантами, які особливо корисні для запобігання проблемам очей у літньому віці.
Ваш розум загострюється
Вміст холіну в яйцях життєво важливий для роботи мозку. Цей нейромедіатор допомагає передавати інформацію в мозок та нервову систему, відсутність якої може спричинити погіршення пам'яті.
Ви старієте повільніше
Каротиноїди в яйцях уповільнюють старіння шкіри - якщо ви їсте варені яйця, ви особливо приймаєте багато каротиноїдів.
Знижується ризик вроджених вад розвитку
Яйце також є одним з найкращих джерел фолієвої кислоти, що особливо важливо для вагітних жінок і вагітних.
Печінка буде працювати краще, шкіра та волосся стануть красивішими
Яєчний жовток містить білок і сірку, які покращують якість шкіри та волосся. Лецитин стимулює травлення і допомагає печінці детоксифікувати організм.
Ви худнете швидше
Яйця швидко наповнюються, усувають тягу до нікчемної їжі, тому ви будете менше їсти і швидше худнути.
Твої кістки будуть міцнішими
Яйця дуже багаті вітаміном D і кальцієм, важливими, зокрема, для кісток і зубів. Згідно з деякими дослідженнями, білки та кальцій разом допомагають підтримувати баланс кальцію в кістках. Вітамін D також корисний для всього організму.