Сильний набір ваги несе за собою низку ризиків для здоров’я, тому варто уникати ожиріння. З цією метою не має значення, коли ми плануємо прийом їжі - це також підтверджується результатами нового дослідження.

шкідливо

Створено: 28 березня 2019 р., 15.10
Змінено 28 березня 2019 р., 17:36

"Поспішний спосіб життя" може бути знайомий багатьом: через поспіх після повстання ми ледве встигаємо поснідати, ми просто щипаємо салат на обід, а в кінці дня - часто пізно вночі - робимо ситна вечеря. Однак дослідники намагаються відмовити нас від цього. За їх останніми результатами чим пізніше ми вечеряємо, тим більше зайвих кілограмів ми можемо взяти для себе.

Це важливо, коли ми їмо

Американські дослідники залучили до своєї тижневої роботи 31 людину із зайвою вагою та ожирінням. Дев'яносто відсотків випробовуваних були жінками, середній вік яких становив 36 років, і всі вони зобов'язувались їсти лише в певні години дня протягом одного тижня.

За тиждень до наукового експерименту були зібрані дані про щоденну діяльність учасників та звички сну. Суб'єкти також повинні були сфотографувати, що вони їли під час кожного прийому їжі, а в додатку під назвою MealLogger вони також мали відзначати час прийому їжі поряд із зображеннями.

Турецькі вчені знайшли додаткові докази того, що не здорово лягати спати перед сном. Деталі можна знайти тут!

Дослідники не перевіряли значення калорій та поживних речовин у кожній їжі та не уточнювали, які години протягом дня означали “пізнє вживання їжі” в їх інтерпретації. Випробовувані мали 11 годин щодня їсти, а решту 13 годин вони вже не могли брати їжу з собою.

Час вечері впливає на масу тіла

Суб'єкти зазвичай вечеряли близько 20:00. Вчені це виявили ті, хто їли пізніше, мали вищий відсоток жиру та індекс маси тіла, ніж їхні колишні обідні колеги.

Керівник дослідження підкреслив, що дослідження базувалося на спостережному дослідженні і що, хоча більшість випробовуваних були жінками, їх результати однаково справедливі для чоловіків. Він також вважає, що необхідні подальші дослідження, щоб зрозуміти, як саме їжа пізно ввечері призводить до ожиріння.