ризик

Вживання більше овочів, цільного зерна та зменшення споживання алкоголю може зменшити ризик раку молочної залози у жінок, згідно з недавнім дослідженням.

Ідея про те, що дієта може вплинути на ці цифри, не є революційною, але серйозних доказів такого зв'язку поки що бракує. "Хоча ми припускали, що існує зв'язок між дієтою та ризиком раку молочної залози, це було важко довести", - сказала епідеміолог Мішель Холмс з Гарвардської медичної школи, яка не брала участі у дослідженні.

Індивідуальні дослідження, як правило, замалі, щоб виявити незначні стосунки. Однак їх поєднання дає кращу можливість з’ясувати справжні наслідки дієти. Сара Бреннан з університету королеви Белфаста в Північній Ірландії об'єднала результати вісімнадцяти досліджень, в яких брали участь близько 400 000 людей.

Кожне дослідження допомогло поєднати ризик раку молочної залози принаймні з однією загальноприйнятою дієтою, такою як нездорова західна дієта з великою кількістю червоного м’яса та оброблених круп, а також більш корисна дієта, багата фруктами, овочами та цільним зерном. Дослідники також зосередили увагу на споживанні алкоголю.

Жінки групи здорового харчування мали найвищий ризик раку молочної залози на 11 відсотків нижче, ніж жінки тієї самої групи, але ті, хто харчувався менш здорово. У той час як ті, хто споживав велику кількість вина, пива та алкоголю, ризик був до 21 відсотка вищим. Однак дивовижним фактом було те, що не було різниці між жінками в категорії нездорових західних дієт.

Дослідники не знають, як саме здорове харчування може зменшити ризик раку молочної залози. Однак асоціація захворювання з алкоголем добре відома - рівень естрогену вищий у жінок у постменопаузі, коли вони вживають алкоголь. А вплив естрогену протягом життя жінки був пов’язаний із захворюванням.

Текст: СІТА
Фото: ГОЛОВНИК