Водні каштани є популярним інгредієнтом китайської кухні, але найбільше ми стикаємося з ними лише тоді, коли їмо в азіатському ресторані. І все ж варто було б споживати його якомога частіше, оскільки це не тільки смачно, але й напрочуд корисно.
Створено: 22 травня 2019 р., 11:35
Змінено: 22 травня 2019 р., 17:46
Натуральний інгредієнт водного каштана, званий феруловою кислотою, має протиракову дію. Згідно з дослідженням, наприклад, при раку молочної залози це може допомогти зменшити розмір пухлини відповідно може запобігти поширенню раку. Інше дослідження стверджує, що неочищений водний каштан також містить чотири інгредієнти, які можуть бути корисними при раку легенів. Крім того, це може допомогти запобігти та контролювати багато захворювань.
Цінні вітаміни та поживні речовини
У водних каштанах присутні мідь, магній, калій, вітамін В2 (рибофлавін), вітамін В6, клітковина і білок, тому однозначно варто включати в раціон тих, хто вірить у здорове харчування. Половина склянки водяного каштана містить 362 міліграми калію, тому він може допомогти контролювати артеріальний тиск - особливо, якщо ви не перестараєтесь приймати сіль.
Секрет вічної молодості
Секрет довгого життя: ми можемо прожити на 17 років довше - клацніть!
Згідно з дослідженням, водні каштани також містять антиоксиданти, тому регулярне вживання може зменшити запалення та може допомогти уповільнити старіння. Водний каштан складає 74 відсотки води, тому ми можемо регідратати своє тіло на клітинному рівні. Він насичується завдяки високому вмісту води, тому, незважаючи на низький вміст калорій, відчуття ситості зберігається.
Як споживати?
Водні каштани можна отримати цілими або нарізаними - останні, як правило, продаються в консервованому вигляді. Ми обов’язково знайдемо його в азіатських продовольчих магазинах. Її можна їсти очищеною або неочищеною. Ми можемо приготувати його різними способами: його можна приготувати, приготувати на пару, приготувати на грилі або ми можемо зробити з нього супи, салати, або в підсмажених, смажених продуктах. Він навіть виділяється як гарнір.