Фрукти перцю - серед улюблених овочів.

Їх використання на кухні досить широке, і, звичайно, слід віддавати перевагу сирому перцю.

Вибирайте термічну обробку, яка не сильно погіршує зовнішній вигляд і смак перцю.

Ми пропонуємо такі корективи в наших рецептах. Тож давайте дійдемо до цього!

Холодний фарширований перець

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • 4 - 5 перців без кісточок
  • 1/8 вершкового масла
  • 100 г плавленого сиру
  • 2 варених яйця
  • 1 дрібно нарізана цибулина
  • горошок перець
  • 100 - 150 г шинки
  • 100 г тертого твердого сиру
  • 1 столова ложка гірчиці
  • 1 столова ложка кетчупу
  • перець і сіль

ПІДХІД:

  1. Збийте масло з сиром.
  2. Наріжте невеликими шматочками 2 варених яйця, цибулю і половину перцю.
  3. Додайте нарізану кубиками салямі, додайте тертий сир і додайте по столовій ложці кетчупу та гірчиці.
  4. Змішайте всі шматочки у збитому маслі з сиром і приправте спеціями та сіллю.
  5. Наповніть сумішшю перець, обсмажте в холодильнику і наріжте колесами. Подавати з випічкою
  6. Якщо ми хочемо варіант без шинки та твердого сиру, цю сировину можна опустити.

найкращих
джерело: peceni.info

Відкрийте подібні поради

Салат зі свіжого перцю

Корисний і смачний салат, який чудово поєднуватиметься з м’ясом на грилі.

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • 3 солодких різнокольорових перцю
  • 1/2 цибулини фіолетового кольору, тонкими скибочками
  • 2 столові ложки свіжого кропу, подрібненого
  • 2 1/2 ложки лимонного соку
  • 3 чайні ложки оливкової олії
  • 1/2 зубчика надпресованого часнику
  • сіль і перець

ПІДХІД:

  1. Вийміть перець з ядер і наріжте тонкими скибочками.
  2. Перець змішати з подрібненою цибулею і кропом.
  3. Зробимо заправку з лимонного соку, оливкової олії, часнику, солі і перцю.
  4. Додати заправку до перцю і добре перемішати.
  5. Дайте охолонути в холодильнику.

джерело: natashaskitchen.com

Запечений перець з сиром фета

Вам обов’язково сподобається цей смачний смажений перець і включите його у свій кулінарний репертуар.

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • 2 перці
  • 12 помідорів чері
  • 50 г сиру фета
  • 8 чорних оливок
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 чайна ложка материнки

ПІДХІД:

  1. Розігрійте духовку до 200 ° C.
  2. Я кладу папір для випічки на деко, половину очищеного, очищеного перцю.
  3. Всередину кладемо помідори черрі, сир фета, оливки.
  4. Полийте оливковою олією.
  5. Посипте материнкою.
  6. Випікайте в духовці близько 30 хвилин.

джерело: diabetes.org.uk

Перець на грилі як гарнір

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • 4 великих червоних (або жовтих) перцю
  • пару ложок оливкової олії
  • 2 зубчики часнику
  • сіль

ПІДХІД:

  1. Перець ретельно вимити і покласти прямо на решітку.
  2. Ми їх смажимо як слід.
  3. На них утворюються пухирі, і вони почорніють, але це нормально.
  4. Складіть перець з решітки і дайте їм ненадовго охолонути.
  5. Потім очистіть їх від шкірки, видаліть насіння, наріжте і розправте в (фольгованій) мисці.
  6. Полийте олією і прикладіть скибочки часнику. Ми можемо додати улюблені спеції.
  7. Теплий перець чудово доповнює смажений на грилі сир або м’ясо.

джерело: womanonly.cz

На додаток до окремих страв, перець дуже добре підходить до різних страв, запечених, запечених або тушкованих, де вони доповнюють основний інгредієнт.

Зокрема, м’ясо всіх видів, потім інші овочі, картопля, рис або макарони.

Для інших супутніх страв погляньте на літню десяту частину перцю.