У новорічній гостинності не може бракувати сиру, який є чудовим інгредієнтом для різноманітних делікатесів холодної кухні.

Можна використовувати всі види сиру, від сиру, плавленого, напівм'якого до твердих сирів. Іншими інгредієнтами він різноманітно і смачно збагатить новорічний стіл.

Спробуйте наші 4 улюблені сирі закуски. Ви їх полюбите.

Сирний намаз з блакитним сиром

М'якість сиру та характерний смак блакитного сиру ідеально доповнюють одне одного у цьому намазуванні.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • пів таці улюбленого сиру
  • кількість блакитного сиру на наш розсуд - підходить не менше 100 г.
  • вершкового масла приблизно 50 г.
  • 1 цибулина
  • зубчик часнику
  • перець, сіль, перець чилі за смаком або мелений перець

ПІДХІД

  1. У мисці змішайте сир і масло, при необхідності використовуйте віночки.
  2. Додати попередньо натертий блакитний сир і дрібно нарізану цибулю.
  3. Перемішати пресований зубчик часнику.
  4. Заправте сіллю, перцем та вибраними спеціями за потребою. Загалом - чим більше ми вкладаємо сирень у спред, тим менше ми повинні солити - сам синій сир досить солоний.

Ми подаємо на популярній випічці, можемо прикрасити овочами (помідорами черрі, маринованими огірками) або волоськими горіхами, наприклад.

Відкрийте подібні поради

Поширюється камамбер

Камамбер точно не можна пропустити на новорічному столі, і чому б не спробувати щось інше, крім класичних бутербродів та канапе.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 2 шматочки сиру камамбер
  • 2 яйця, зварені круто
  • 100 г білого йогурту
  • 4 столові ложки майонезу
  • 1 чайна ложка повножирної гірчиці
  • сіль і перець
  • 1 яблуко

ПІДХІД

  1. Грубо натріть сир і яйця у велику миску.
  2. Додайте майонез, білий йогурт, гірчицю і дрібно нарізану цибулю.
  3. Потім ми просто солимо і приправляємо.
  4. Ми можемо прикрасити скибочками яблук.

Ми можемо подати зі свіжими овочами на свіжому багеті.

Салат з травою камамбер

Не кожен має смак напередодні Нового року до спредів та канапе, якщо ви один з тих, хто шукає легку дієту, то цей салат - чудовий вибір.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • не менше 2 камамберів
  • ракета
  • помідори
  • Червона цибуля
  • підсмажений хліб на грінках
  • жменька волоських горіхів
  • вершкового масла
  • сіль. спеції, популярні салатні спеції (орегано, чебрець, базилік)
  • оливкова олія, бальзамічний оцет
  • за бажанням: часник

Кількість інгредієнтів залежить від наших уподобань - чи хочемо ми більше овочевого чи сирого салату.

ПІДХІД

  1. Для того, щоб пришвидшити саму підготовку, ми спочатку обробляємо інгредієнти, які потребують термічної обробки.
  2. Обсмажте нарізаний кубиками хліб на вершковому маслі. Смажте досить довго, щоб досягти хрусткості відповідно до ваших уподобань. Також ми можемо додати на сковороду часник, нарізаний тонкою соломкою.
  3. Закінчивши, дайте йому охолонути і підготуйте інші інгредієнти в процесі. Помідори і червону цибулю наріжте кружечками, перемішайте і приправте сіллю і перцем.
  4. Ми переключимо свою увагу на камамберів. Вершкову частину відокремлюємо від форми, яку змішуємо з вибраними травами в мисці.
  5. Ми додаємо руколу та горіхи лише при подачі.

Ми подаємо все разом на одній тарілці - подрібнені овочі та свіжа рукола, паста камамбер (можна розділити ложкою на менші шматочки), все посипаємо волоськими горіхами і поливаємо оливковою олією та бальзамічним оцтом.

Ви також можете трохи поекспериментувати з інгредієнтами - ми можемо додати авокадо, різні насіння або різні види салату.

делікатесів
Джерело: photodune.net

Фаршировані трикутники камамбер

Цей солоний сирий делікатес буде радувати кожну новорічну ніч.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 3 камамбер
  • 1 вершковий сир
  • Червона цибуля
  • популярні спеції (підходять, наприклад, на грилі камамбер)
  • сіль, перець, перець чилі

ПІДХІД

  1. Наріжте камамбер на трикутники.
  2. Край цвілі відокремлюємо від кремової частини - нічого з цього не викидаємо!
  3. Наріжте червону цибулю справді дрібними шматочками.
  4. У мисці змішайте всередину камамбер з іншими інгредієнтами, кількість спецій підбираємо відповідно до власного смаку - поступово додаємо та смакуємо.
  5. Після того, як ми все перемішали, заливаємо ліві краї форми масою.
  6. Перед подачею залиште на деякий час у холодильнику.

Порада: як начинку ми можемо також використовувати, наприклад, часник з волоськими горіхами, різні види трав або перець чилі та солодкий перець.

На додаток до перерахованих рецептів, ви можете спробувати додати до фруктів сир і приготувати з нього салат або сирні рулети, використовувати сир з паличками або фаворити з листкового тіста.

Ви можете приготувати тісто для квитків за іншими нашими рецептами, які ви знайдете в Інтернеті.