У будь-який холодний час року смачні смачні страви, приготовані з різних інгредієнтів.
Одним з них може бути м’ясний спред. Хоча спосіб його приготування є одним із найбільш насичуючих, його також можна приготувати таким чином, щоб він відповідав принципам правильного харчування.
Те саме стосується смаку, він може бути гострішим або дуже ніжним. Ми подаємо теплий м’ясний спред із випічкою, найчастіше на вечерю.
М'ясо, викладене із смаженого м'яса
ІНГРЕДІЄНТИ
- 400 г залишків смаженого м’яса
- 1 варене яйце
- 50 г солінь
- 1 цибулина
- сіль, спеції для приправ
- 1 столова ложка цільної гірчиці
ПІДХІД
- Подрібніть смажене м’ясо, яйця, огірок та цибулю на подрібнювачі.
- Посолити, заправити і заправити гірчицею.
- Подавайте зі свіжою випічкою.
Відкрийте подібні поради
М'ясний спред з вареного м'яса - болгарський
ІНГРЕДІЄНТИ
- 400 г вареної яловичини
- 2 цибулини
- 4 варених картоплі
- 6 стерилізованих огірків
- 6 столових ложок кетчупу
- 6 столових ложок майонезу
- перець, червоний перець, сіль
ПІДХІД
- Подрібніть яловичину і картоплю в млинку.
- Окрім картоплі та м’яса ми подрібнюємо також цибулю та огірки.
- Цибулю і огірки подрібнюємо до м’яса, подрібнювач очищається ними, і в ньому не залишається зайвих шматочків м’яса.
- Необхідно залишити мелену масу в холодильнику - достатньо всього півдня.
- Без цього кроку ми не скуштуємо болгарської. Результат буде або несмачним, або, навпаки, завищеним.
- Інгредієнти накладаються один на одного, смаки переборщуються, а подальше ароматизація - це питання моментів.
- Для закінчення ми використаємо кетчуп, цілий майонез, спеції, червоний перець, сіль потрібна виключно.
Пряний м’ясний спред
ІНГРЕДІЄНТИ
- 300 г яловичого фаршу
- 1 чайна ложка подрібненого чебрецю
- 100 г суміші кольорового гострого перцю
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 столова ложка томатного соусу
- 2 столові ложки якісного кетчупу
- сіль, перець
- нарізане тісто
- олія для смаження
ПІДХІД
- Обсмажте скибочки хліба на олії і дайте їм капати на паперовий рушник.
- Потім подрібнену цибулю обсмажте на олії і додайте м’ясо.
- Обсмажте його в коричневому кольорі, а потім додайте томатне пюре, кетчуп, подрібнений перець, чебрець, сіль, перець і подрібнені зубчики часнику.
- Смажте суміш деякий час, потім додайте сіль і приправи, якщо потрібно.
- Викладіть м’ясну суміш на готовий тост і прикрасьте зеленню.
Дієтичний курячий м’ясний спред
ІНГРЕДІЄНТИ
- 400 г вареної курки
- 200 г сиру гервазі
- 1 невелика нарізана нарізана зелена цибуля
- 1 столова ложка білого йогурту
- сіль і перець для приправи
ПІДХІД
- Змішайте курку паличним міксером, додайте сир і перемішайте.
- Додайте білий йогурт і зелену цибулю, сіль і перець і знову перемішайте до однорідної піни.
- Ми можемо подавати його до випічки або тостів, підсмажених до сухості.
Французький свинячий живіт - риллети
ІНГРЕДІЄНТИ
- 2 кг живота з кісткою
- 1 кг свинячої шийки
- 1,5 кг бекону
- 3 лаврових листа
- 3 зубчики часнику
- 50 г солі
- адекватно мелений чорний перець
- 200 мл якісного білого вина
- 500 мл води
- 2 щіпки розмарину
- 2 щіпки чебрецю
ПІДХІД
- Живіт видаляємо кістками і видаляємо шкіру, нарізаємо кубиками разом з м’ясом і маззю.
- Спочатку давайте трохи покладемо сало у великий горщик.
- Додайте трохи води.
- Коли жир трохи розчиниться, додайте живіт, м’ясо, кістки та шкіру та вино.
- Накрийте кришкою і залиште м'яко пузиритися на 3 години.
- Час від часу перемішуйте і заливайте водою, щоб м’ясо тушкувалося.
- Через 3 години розкрийте, схопіть кістки, шкіру.
- Додайте сіль, перець, всі спеції та часник (притискайте гвоздику плоскою стороною ножа, поки вони красиво не тріскаються і не ламаються) і дайте відкритим бульбашкам дуже повільно ще 3 години.
- Ми можемо дати йому злегка пузиріти довший час, чим довше він готується, тим смачнішою буде суміш.
- Зняти з вогню і дати трохи охолонути. Ви ловите спеції і розливаєте готові ріллети в підготовлені миски або чашки.
- Після заморожування в холодильнику ми можемо заморозити те, що не споживаємо в осяжному майбутньому.
Незважаючи на те, що ми можемо готувати теплі м’ясні намазки лише з самого м’яса та належним чином заправлених, до них часто додають інші популярні інгредієнти.
В якості випічки ви можете використовувати, наприклад, домашню випічку, про яку ми пишемо у своїх статтях в Інтернеті.