рецептів

Великою перевагою курки є те, що вона проста в приготуванні і чудова на смак. Ось чому він часто є на нашому столі не тільки як вечеря, але і як основна і особливо смачна їжа. Готуючи курку, важко помилитися. Тільки якщо воно висохне, але навіть цього легко запобігти.

Найбільші делікатеси готують з курячих грудок. Вони бідні, знежирені, дієтичні та прості в поводженні. Їх не потрібно чистити якимось особливим способом, і це можна зробити тисячами способів. Сьогодні ми пропонуємо вам 5 найкращих страв з курячої грудки, які ви можете приготувати за кілька хвилин.

Курячі грудки, запечені в пряній скоринці

М’ясна скоринка - це фантастична річ, яку оцінить кожен любитель хрустких смаколиків. Навіть курячі грудки можна запекти так, щоб вони буквально обсипались у роті.

600г курячої грудки

120г борошна грубого помелу

сік половини лимона

1 PL часникового порошку

1 PL лимонної цедри

1 чайна ложка чорного перцю

сіль за смаком

Дивіться покрокове відео про те, як приготувати курячі грудки в скоринці.

Курячий салат з ананасом

Ви можете легко загубитися у великій кількості салатів з куркою, тому вибрати найкращий досить складно. Ми з радістю допоможемо вам у цьому. Класичне поєднання курки та ананаса ніколи нічого не зіпсує.

1 шматок курячої грудки

300г консервованої кукурудзи

200г твердого сиру

300г консервованих ананасів

2 зубчики часнику

майонез за смаком

На розпеченій сковороді обсмажте нарізані кубиками гриби з дрібно нарізаною цибулею. Посолити. Курячі грудки наріжте кубиками, змішайте їх з консервованою кукурудзою і додайте до грибів та цибулі. Посолити і заправити. Смажте близько 10 хвилин, а потім зупиніть.

Тим часом наріжте твердий сир кубиками, змішайте з нарізаним кубиками ананасом і видавіть часник. Коли м’ясо охолоне, перемішайте все разом і додайте майонез.

sovkusom.ru

Куряча грудка в соусі

Поєднання насіння курки та гірчиці? Фантазія! Подивіться, який смак смаженої курки з ароматними гірчичними насінням та вершками.

200г твердого сиру

1 см часникового порошку

сіль і чорний перець за смаком

2 PL насіння гірчиці

Розігрійте духовку до 190 градусів, посипте курячі грудки сіллю і перцем і запікайте в змащеній маслом формі для запікання. Не забудьте накрити форму для запікання фольгою. Залиште м’ясо в духовці приблизно на 20 хвилин.

Тим часом приготуйте соус. У каструлі на повільному вогні змішати розтоплене вершкове масло і борошно і перемішувати, поки суміш не стане золотистою. Зніміть суміш з вогню і додайте молоко, постійно помішуючи. Поверніть суміш на вогонь і доведіть до кипіння. Варити близько 5-7 хвилин. Потім додайте сир, натертий на дрібній тертці, насіння гірчиці, часник в порошку, сіль і перець.

Через 20 хвилин виймаємо грудки з духовки і покриваємо соусом. Поверніть їх у духовку ще на 25 хвилин і подавайте після запікання.

sovkusom.ru

Курячий шашлик з баклажанами

Поєднання баклажанів і курки так само безсмертне, як поєднання качки та апельсинів. Приготуйте цю смачну шпажку, і ви зцілитесь за вухами.

1 куряча грудка

50 мл соєвого соусу

1 PL лимонного соку

2 PL оливкової олії

червоний перець за смаком

сіль і перець за смаком

Спочатку приготуйте маринад. Змішайте соєвий соус, лимонний сік, мед, оливкову олію, мелений перець і сіль з перцем. Курячі грудки наріжте меншими шматочками товщиною близько 1 см і розміром приблизно з баклажанові кружки. Покладіть м’ясо в маринад і дайте постояти годину.

Тим часом помийте баклажани, наріжте їх кільцями товщиною близько 1 см, посоліть і дайте постояти близько 40 хвилин, щоб стекало із зайвої води.

Розмішуйте баклажани та шматочки м’яса по черзі на дерев’яних шпажках або голках для шпажок. Коли голка наповниться, оберніть її фольгою і випікайте в духовці при 200 градусах приблизно 35-40 хвилин. Випікайте на грилі або деревному вугіллі близько 25 хвилин.

sovkusom.ru

Курячі нагетси

Курячі самородки особливо люблять діти. Однак цю страву дуже просто приготувати в домашніх умовах.

500г курячих котлет

1 ч. Ложка соди гідрокарбонату

трохи лимонного соку

3 PL борошна грубого помелу

сіль за смаком

Наріжте надрізи середніми кубиками. У мисці змішайте соду, лимонний сік, сіль і крохмаль і все добре перемішайте. Потім додайте м’ясо і ще раз добре перемішайте. Дайте постояти близько 15 хвилин. Потім ще раз оберніть м’ясо чистим борошном і обсмажте на сковороді до золотистої скоринки.

sovkusom.ru