кульбаб

Поділіться

Ваш сад чи двір уже зацвіли жовтими головками кульбаби? Думаєте, що з цим робити? Перш ніж витягнути газонокосарку та провести технічне обслуговування газону, спробуйте подумати, чи не можете ви цим краще скористатися. Якщо ваш кульбаба росте в чистому середовищі, особливо подалі від доріг, не соромтеся збирати його. З його квітів ви все ще можете приготувати дивовижний сироп з кульбаби, або навіть традиційний мед кульбаби, який позитивно впливає на наше здоров’я.. І якщо у вас немає кульбаби у вашій місцевості, не соромтесь збирати її десь на лузі. Мед із квітів кульбаби однозначно того вартий. Як його приготувати? Про це та багато іншого ви дізнаєтесь із наступної статті.

Ви знаєте кульбабу?

Хто не знав би кульбаби? Це далеко не виявляється одягом з яскраво-жовтих квітів, який знаходиться на верхівці безлистого порожнистого стебла. Разом з красиво зрізаними зеленими листками в приземній розетці він росте з веретеноподібного кореня. Молочний сік ми знаходимо у всіх частинах рослини. Крім того, квіти багаті нектаром і завжди закриваються вночі або дощової погоди. Коли вони цвітуть, вони перетворюються на плоди, які представляють собою сім’янки з пучками. Вони схожі на маленькі парашути.

Кульбаба, латинська Taraxacum officinale, росте в нашій країні як стійкий бур’ян, який невибагливий до умов вирощування. Він справляється з високою спекою, посухою та поганою якістю ґрунту. Він росте майже скрізь, його можна зустріти на луках і полях, пасовищах, при дорогах, в садах чи садах. Однак кульбаба також є частиною традиційної народної медицини і використовується з незапам'ятних часів для лікування багатьох недуг. Багато його частин приховують кілька активних речовин, особливо вітамін С, клітковину, слизові речовини, мінерали, дубильні речовини або гіркі речовини.

Як приготувати мед з квітів кульбаби?

Якщо ви вирішили спробувати смачний здоровий мед кульбаби, спочатку потрібно вибрати збір жовтих голів кульбаби. Бажано збирати досить відкриті квіти в сонячні дні. Збирайте квіти в чистому середовищі, наприклад, десь на лузі, або в садах, віддалених від доріг. Якщо ви знайдете підходяще місце, все, що вам потрібно зробити - це озброїтися трохи терпінням. Для смачного меду з кульбаб вам знадобиться велика кількість квітів, близько 400 штук. Крім того, ми приготуємо 2 хімічно не оброблених лимона, 1,5 кг цукрового піску та 1,5 л води. Спочатку промийте квіти, помістіть у більший горщик і полийте.

Також додаємо нарізані лимони на колесах. Після закипання дайте варитися не менше 15 хвилин. Відучимося від вогню і даємо йому відпочити в прохолодному місці протягом доби. Наступного дня ми зливаємо відвар і ретельно віджимаємо квіти і лимони, або просовуємо їх над полотном, щоб ми не втратили рідкісних соків. Потім ми додаємо в злитий відвар цукор і ставимо його на вогонь. Ми варимо до необхідного загущення, хоча мед з кульбаб зазвичай трохи рідший. Приготування може зайняти до 2 годин. Готовий мед кульбаби розлийте в чисті банки з варенням, правильно закрийте і переверніть догори дном. Після охолодження ми можемо зберігати в сухому та прохолодному місці.

Вам буде цікаво

Ви пробували вирощувати трави у воді? Вони ідеально підходять для цього!

    45 0
  • 03.04.2020

Ви знаєте дрова? Ця стара ритуальна трава лікує багато недуг!

    156 3
  • 23.01.2020

Коли допоможе кульбабовий мед?

Мед з кульбаб - справжній делікатес. Ви можете використовувати його подібно до класичного меду. Підсолоджуйте його чаєм, вівсянкою або намажте на хрусткий хліб з якісним вершковим маслом. Ви можете регулярно ласувати чайною ложкою кульбабового меду щодня як ліки і в той же час запобігати багатьом проблемам. Наприклад, ви підтримаєте свій імунітет. Мед з кульбаб також може бути корисним при лікуванні неприємних респіраторних захворювань, таких як грип або ангіна, або навіть застуда.

Не соромтесь тягнутися до нього під час кашлю і тим самим підтримувати кашель. Кульбаба також має ряд інших ефектів. Мед з його квітів має сечогінну дію і сприяє очищенню сечовивідних шляхів. Він має антисептичну та дезінтоксикаційну дію. Це також пояснюється сприятливим впливом на процеси травлення, а також на кровотворення або навіть рівень артеріального тиску.

Автор статті

Нікол Туркова

- більше статей автора
Сховати 3 коментарі

Ви повинні увійти, щоб прокоментувати!

Ви ще не зареєстровані?

Марі Гутман 09.04.20 07:11

Ми виробляємо цього медика вдома щороку з різними варіаціями, наприклад з медовою росою, цитрусовими та ін.

Олена Швачова 11.04.20 23:44

Я готуюсь до цього. Я роблю це щороку. Крім 2 лимонів, я додаю також 2 апельсини.

Крістіна Діка 22.04.20 20:14

Я роблю мед з кульбаб майже щороку і обов’язково спробую цього разу приготувати його за цим рецептом, бо він виглядає цікаво:-)