У вас болять суглоби, чи ви помітили, що на обличчі є зморшки? Можливо, у вас бракує колагену, найважливішого будівельного матеріалу у вашому організмі. Ви можете отримати його завдяки кількості продуктів, що містять колаген на ринку. Однак здоровіше доповнювати його відповідними продуктами.

Гарантія молодості? Колаген

Ви можете отримати білок молодості, тобто колаген, у магазинах та аптеках у формі таблеток, порошку, крему або напою.. Це білок, який надає шкірі її структуру, еластичність та еластичність. Існує багато типів колагену, але наше тіло складається в основному з типів 1, 2 та 3. Як написано далі healthline.com, у міру дорослішання його організм виробляє все менше і менше. Після 40 років він майже не формує його взагалі. Старіє. Його дефіцит призводить до погіршення стану кісток, м’язи слабшають, утворюються зморшки і целюліт. Шкіра суха, волосся без блиску мають тенденцію випадати.

Їжа, повна колагену

Сучасний ринок безпосередньо заражений добавками колагену, які, як стверджують, є найкращим рішенням для вашої шкіри та суглобів. Деякі продукти харчування, фрукти та овочі також є багатим джерелом колагену.

"Наприклад, такий кістковий бульйон містить біодоступну форму цього білка, яку організм може негайно використовувати. Якщо це стане частиною вашого раціону, вам більше не будуть потрібні добавки," заявила зареєстрований дієтолог Керрі Габріель.

Які продукти слід їсти?

Кістковий відвар

З давніх-давен кістковий відвар використовувався людьми для лікування багатьох недуг. Це допомагає при втраті ваги та проблемах з кишечником, але вживання його покращує здоров’я шкіри та суглобів. Підготовка дуже проста. Залийте кістки водою і варіть кілька годин. Нарешті, приправте спеціями.

"Бульйон складається з кісток та сполучної тканини, містить кальцій, магній, фосфор, колаген, глюкозамін, хондроїтин, амінокислоти та багато інших поживних речовин ", - сказала дієтолог Кейті Девідсон.

випускають

Куряче м'ясо

Куряче м’ясо корисне для здоров’я, він допомагає при втраті ваги і є чудовим джерелом колагену, оскільки містить більше сполучних тканин. Курячі кістки, шия та хрящі, з яких можна приготувати бульйон, однаково поживні.

Риба і молюски

Як і інші тварини, риби та молюски мають кістки та зв’язки з колагену. Деякі експерти стверджують, що морський колаген є одним з найбільш легко засвоюваних. В основному він міститься в голові риби, бульбах і лусі, тобто частинах, які не споживаються, а використовуються для виробництва добавок колагену.

Яєчний білок

Хоча яйця не містять сполучної тканини, як багато інших продуктів тваринного походження, Яєчний білок багатий проліном, однією з амінокислот, необхідних для виробництва колагену.

Цитрусові фрукти

Апельсини, грейпфрути, лимони та лайми мають здатність допомагати амінокислотам - лізину та проліну при їх перетворенні в колаген. Тому достатня кількість вітаміну С має вирішальне значення. Побалуйте себе сніданком грейпфрутом і додайте до салатів скибочки апельсина. Твоя шкіра дякує тобі.

Ягоди

Ягоди - ще одне чудове джерело колагену. Чи знали ви, що полуниця насправді забезпечує більше вітаміну С, ніж апельсини? Малина, чорниця або ожина також містять його у великій кількості.

"Вони повні антиоксидантів, які захищають шкіру від пошкоджень", - сказав Девідсон.

Тропічні фрукти

Список фруктів, багатих на вітамін С, доповнюють такі тропічні фрукти, як манго, ківі, ананас і гуава. Він також може похвалитися невеликою кількістю цинку, ще одного кофактора для виробництва колагену.

Часник

Часник - добре відомий природний антибіотик. Він містить сірку, мікроелемент, який сприяє синтезу та запобігає втраті колагену. Однак будьте обережні, щоб не переборщити з сумою. Занадто велика кількість часнику може викликати печію або дратувати шлунок.

Листяні овочі

Ми всі знаємо, що листові овочі є ключовим фактором здорового харчування. Як виявилося, він також пропонує естетичні переваги. Салати зі шпинату, капусти, мангольду та зелені містять хлорофіл, який відомий своїми антиоксидантними властивостями. Крім того, вони багаті вітаміном С. Він захищає організм від вільних радикалів і сприяє виробленню колагену.

Квасоля

Квасоля - це високобілкові бобові культури, що містять амінокислоти, необхідні для синтезу колагену. Крім того, він багатий міддю, ще однією поживною речовиною, необхідною для його виробництва.

Горіхи кеш'ю

Горіхи кеш'ю не тільки корисні для здоров’я, але і мають чудовий смак. Вони містять цинк і мідь, які збільшують здатність організму виробляти колаген.

Помідори

Іншим прихованим джерелом вітаміну С є помідори. Вони також можуть похвалитися великою кількістю лікопіну, потужного антиоксиданту, який зміцнює здоров’я шкіри та захищає її від сонячного світла та падіння рівня колагену.

червоний перець

Додаючи помідори в салат, додайте червоний перець. Ці овочі з високим вмістом вітаміну С містять капсаїцин, протизапальну сполуку, яка допомагає боротися з ознаками старіння.

Інші поживні речовини, що сприяють виробленню колагену, включають цинк, вітамін С та мідь. Якщо ви хочете мати красиву, здорову шкіру, уникайте надмірного вживання цукру та рафінованих вуглеводів. Вони можуть спричинити запалення та пошкодити колаген.