торгові

HOSTELVENDING.com 08.09.2017. - Інтернет дедалі більше змінює наші традиційні звички життя та споживання, і це також впливає на сферу послуг та споживання домогосподарств. доступність здорової їжі та напоїв це важливий аспект для вендингу, оскільки багато споживачів із низьким рівнем доходу мають намір покращити свій спосіб життя. Відтепер будуть потрібні нові кампанії та інновації, щоб споживачам з низьким рівнем доходу було легше задовольнити сподівання щодо здорового харчування.

технології та вендінг вони також можуть сприяти цій меті. Ми бачимо приклад у Китаї. Після пробних операцій в останні роки в китайському місті Шанхай процвітає якийсь розумний мікроринок, спеціально для овочів. Ці нові системи дозволяють вибирати та замовляти свіжу їжу з місцевих продуктів через мобільний телефон із швидкою доставкою продуктів та низькими цінами (від 10% до 20%). За словами Мінтеля, трохи більше половини (51%) дорослих китайців з низьким рівнем доходу у віці 20-49 років витратили більше на здорову їжу, ніж у попередньому семестрі.

Після супермаркетів, торгових центрів, типових ринків та продовольчих магазинів, цей розумний мікроринок стає п'ятим видом бізнесу для роздрібної торгівлі свіжа їжа в китайському місті.

За даними Шанхайської муніципальної торгової комісії, три найкращі компанії, що працюють на овочевому ринку (FreshMarket, E-CookTimes, QiangFeng), в 2016 році досягли продаж близько 21,7 мільйона доларів. Її торгові мережі охоплюють до 15 районів Шанхаю.

Міжнародний

Згідно з дослідженням Mintel, дорослі з Франції, Німеччини, Італії, Іспанія а Польща, яка не працює, трохи частіше змінює свій спосіб життя, щоб стати здоровішим.

У Сполучених Штатах 42% дорослих купують овочі та мають сімейний дохід менше 25 000 доларів США їжте більше овочів, Однак лише 27% американців з низьким доходом домогосподарств купують більше овочів цього року порівняно з минулим роком.

Подібним чином деякі продукти недоступні для деяких домогосподарств з нижчими доходами.