Можливо, двома найбільш типовими стравами Мехіко є гуайолотас та торти чилакілес, також відомий як сови. Вам просто потрібно обійтись вранці на будь-якій станції метро, ​​автобусній зупинці, школі чи офісі, щоб знайти вуличний кіоск, де ви зможете скуштувати один із цих ситних сніданків чи обідів у столиці.

буде

Ми не сумніваємось, що вони мають дуже хороший смак, проблема в тому, що це страви, які можуть містити більше половини добових калорій необхідний для дорослого. Ми взялися за дослідження, який із двох варіантів, гуажолота або теколота, є більш калорійним.

Спочатку давайте з’ясуємо, що таке кожна річ. В основному індичка - це Торт Тамале, тобто болільо або телера, начинені тамале, або червоним соусом, зеленим соусом, родимкою або раджасом. Слід зазначити, що на деяких позиціях вони смажать тамале напередодні перед заповненням хліба. Теколоти - це шпульки, фаршировані червоний або зелений чилакіле Вони можуть їхати поодинці або в супроводі інших інгредієнтів, таких як міланеза, ривка, стейк, подрібнене курча, кохініта пібіл та ін. Все це купалося у добрій дозі вершків та сиру.

Почнемо з індичка. Середній тамале залежно від наповнювача містить близько 1000 калорій, а калорійність болільо - 140 калорій, загалом ¡1140 калорій!. І будьте обережні, не враховуючи смажені тамале, які можуть досягати 1800 калорій. А тепер давайте проаналізуємо одну торт чилакілес. Порція чілаквіле, смажені чіпси з коржиком із сальсою, вершками та сиром забезпечує приблизно 400 калорій. Як ми вже згадували, шпулька дорівнює 140, додаючи загальну суму, яку отримуємо 540 калорій. Але якщо ви вирішите додати м’ясну міланезу, вам доведеться додати ще на 350 калорій більше, отримуючи загальну кількість 890 калорій. Завдяки цьому ми можемо забезпечити це найкалорійніший варіант - гуажолота.

IMSS рекомендує споживати калорії для середньостатистичного мексиканця 1800-2000 калорій, і для жінок Росії Від 1600 до 1800 калорій щодня. Швидким поглядом ми бачимо, що жоден із наведених варіантів не є найздоровішим способом розпочати день. Туреччина може представляти між собою Від 63 до 100 відсотків калорій, необхідних на день, тоді як сова являє собою між 30 і 49 відсотків рекомендованого споживання. Їх спільне те, що вони обидва завантажені вуглеводами та жиром. Непогано випробувати їх, але якщо ви хочете здорового життя, не робіть їх частиною свого повсякденного життя.